佐藤精一郎さんの My best 2022

美味しい麻婆豆腐が食べたくなり四川さんへ日曜日のお昼に訪問。麻婆豆腐、蟹肉入りあんかけ炒飯、エビマヨ、海鮮焼きそばを注文。麻婆豆腐は、いつもの味。山椒が効いていて頭のテッペンから痺れる辛さ。エボマヨは、逆に甘くカラッと上がった衣と甘いマヨが辛さを消す。あんかけ炒飯は、あんが絶妙に美味しく炒飯自体も美味しいがあんがさらに旨味を増す。海鮮焼きそばは、そばがしっかり焼かれていて硬めになって歯ごたえがある。野菜などの具材もたっぷりあるのでこれだけでもボリュームあり。2人ではちょっと多いかなと思いながらも美味しいのであっさり完食。四川料理は、ここが一番。ご馳走さまでした。 #美味しい四川料理

新潟駅で何か良い店ないかとブラブラ。なんとぽんしゅ館なるものを発見。いろんな酒蔵のお酒をショットで出してくれる。また、名産品のおつまみも揃って大満足。利き酒セットとおつまみ3点盛りを注文。お酒は、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸の3種。さすが新潟。お酒が美味い。おつまみは、チーズのフライ、辛味噌胡瓜、ポテトサラダ。どれもお酒に合う。美味しくいただきました。ご馳走さまでした。#日本酒が美味しい