Ery Asaoka

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日本酒好きが高じて、唎酒師、国際唎酒師、ソムリエ、日本酒伝道師の資格を取りました。食とお酒と自由をこよなく愛しています。夢はフランスに日本酒を広めること。KuraMasterというフランスで行われる日本酒コンクールのお手伝いをしています。「SAKE美人」で時々日本酒レポートも書いています。

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渋谷駅

居酒屋

⭐️普段使いにもデートにも完璧。リーズナブルで美味しい和食⭐️ 初訪問だったのでお任せで少しずつ、名物のハムカツは絶対で、とオーダーしました。 ・お通しの呉豆腐 ・お刺身の盛り合わせ ・茄子の揚げだし ・牛スジと夏野菜のお椀 ・枝豆とトウモロコシのかき揚げ ・ハムカツ ・おばんざいの盛り合わせ 日本酒と自然派ワインも充実しています。 ハムカツの厚みは圧巻でとても美味!かき揚げもトウモロコシの甘みが生かされていてサクサク。お出汁も丁寧な味でとても美味しい。 店内の雰囲気もよく、オペレーションも◎。初めてなら、少しずつ今日のおススメをいただくのがよいと思います。日本酒を3種類とグラスワインを3種類飲んで、2人で10000円程度とリーズナブル。気取らず美味しい和食がいただけます。海外旅行帰りで和食が恋しい時なんかに連れてってもらったら嬉しいかも!

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広尾駅

焼き鳥

⭐︎オシャレ焼鳥で味も抜群⭐︎ ・お任せコース 焼鳥が好きで色々なお店に行きましたが、オシャレ焼鳥は、雰囲気重視で味はそこそこお値段高め、が多いのであまり行きません。が、こちらのお店はオシャレ焼鳥でも味のクオリティが素晴らしい! 今回は二度目の訪問でした。 お酒もそこそこ飲んで1人1万円くらいなので、お値段もわりと良心的。 鶏皮が苦手な私でも食べられるパリッパリに焼かれた手羽や、半熟状態が絶妙なうずらはフランス産の鶏の卵。串だけでなく、一品料理もとても美味しいのが嬉しいです。

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四ツ谷駅

寿司

⭐️予約が取れたらお値打ちすぎるランチ⭐️ ・ばらちらし ¥2,000 ウニやアワビまで、贅沢なネタがつまったばらちらし。それは美味しいに決まってる!ごはんの上に敷かれた卵はふんわりフワフワ。 水出しのお茶も美味しくて幸せなランチになること間違いなしです。夜はなかなか敷居が高いお店だけど、このランチで充分に楽しめますよ。

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good

⭐️日本酒飲み放題1時間2000円ってすごい⭐️ 私は一杯だけの利用で。一杯ずつの注文はどれでも500円で楽しめます。でも日本酒好きなら圧倒的に飲み放題がおススメですね。珍しいお酒もたくさんありました。おつまみもどれも500円。 何より、渋谷駅前の雑踏のビルの中で、日本酒の立ち飲みとは思えないオシャレな空間にびっくり! 日本酒メモ ・萬歳楽 石川門 純米 石川県のお酒。穏やかな香り、最初の口当たりはしっかりかため。そのあと酸味、苦味、最後に甘み。余韻は短め。さまざまな表情を持つお酒。なんとなく、麻婆豆腐に合わせてみたい味。 ウォッシュタイプの濃厚なチーズととても合う。 ・満寿泉 冴 富山県のお酒。キリっと辛口、名前の通り冴え渡り細い線をイメージするような味。あっさりしたカマンベールチーズによく合う。このお酒は白身のお刺身や、タコのお刺身、カルパッチョなどに合いそう。 #日本酒 #日本酒バー #渋谷 #立ち飲み

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銀座駅

そば(蕎麦)

⭐️あっさりでもしっかり食べれるお蕎麦⭐️ 前から気になっていたお蕎麦屋さん。1人ランチ、気分はお蕎麦ってことでいってみました。 ・蔵王冷やし地鶏蕎麦 960円 ほとんどのお客さんがこれを食べてます。またはこれの大盛り。一口食べてびっくり!あっさりした鶏出汁がラーメンを彷彿とさせる味。とても上品なのに満足感もあります。これはおいしい〜!三つ葉がたっぷりのっていて、それがまたいいアクセントです。お蕎麦は太めの田舎蕎麦ですがツルツルっと食べれてしまいます。薄く切って揚げたようなしっかり味のついた鶏もまた美味。夏バテしそうな日にぜひおススメです。 #蕎麦 #そば #銀座 #銀座グルメ #銀座ランチ #山形 #銀座ランチ部