T.Nishio
都島駅
つけ麺
【H29.02.●】『丸源ラーメン 都島店』 今日は久々に丸源ラーメンに行きました、丸源ラーメンは利用しやすい場所にあり、八尾店、富田林店、河内天美店含めて、たまに利用しています。 ●注文メニュー 「丸源ランチAセット:880円」 チャーハン中盛※無料 [麺] ここの麺はコシがあり、麺も熟成させているので、小麦の味がしっかりした美味しい麺ですよね、 個人的にかなり好きな部類の麺です。 [スープ] 豚骨、鶏ガラをしっかり煮出して、抽出してるっぽいですね、スープを口に含むと柔らかい甘味が広がります、かなり旨味の詰ったスープです、また色々あるテーブル調味料でスープの味をアレンジ出来るのも魅力ですよね。 [感想] 肉そばは、いつ食べてもスベりませんね、こだわりのある醤油ラーメン好きです(*^_^*) 〘好み度数:85〙 #クセになる