Hnsk Tk

2019年訪問 長野こまちコラボ！「麺道　麒麟児」 2016年に初来店。 それから、リニューアルされて、リニューアル後初訪問の、「麺道　麒麟児」さん。 メニュー、変わっていました！ 今回の目的は、地域誌｢長野こまち｣とのコラボラーメン企画の、期間限定のつけ麺｢鴨と松茸のつけそば(1000円)｣です♪ 肉厚な鴨肉のレアチャーシューが4枚も！ ひょろりと長いメンマと小松菜、すだちが乗っています。 つけ汁にはなんと贅沢に松茸が入っています。 相変わらず美味しい！最高です！

さかのぼる事、4月末。日帰りで喜多方へ桜を見に行き、その後喜多方ラーメンを食べました。 日中線記念自転車歩行者道、約3kmの遊歩道にしだれ桜が1000本！綺麗でした～！ 喜多方ラーメン屋さんも、有名店の坂内食堂などは100人は超えてると思われる待ち列！ さすがに無理！ というわけで、諦めようかと思った時に、列がなくすんなり入れたお店がこちら。 メニューは写真をご覧ください。 価格設定や具の内容がわかりにくかったので、とりあえず私は「蔵ラーメン(1000円)」を注文。 白髪ネギ、メンマ、キクラゲが乗っています。 喜多方のチャーシュー麺って、チャーシューで埋め尽くされるようなラーメンが多い印象で、 1000円だからきっとチャーシューがたくさん乗っているのではないかと期待していたらそうでもなかったです（笑） しかしながら、煮干、あご、こんぶ、鯖などを使った無化調の優しいスープには大満足！ 卵を使ったちぢれ麺が凄く美味しい！やっぱり喜多方ラーメン大好き！ チャーシューも脂身や味も程よく、満足の1杯。 ちなみに普通の喜多方ラーメンは650円。 チャーシュー3枚乗っていて、むしろこちらで満足出来るかと思います（笑） しかし、あまり期待していなかっただけに、想像を超えて美味しかったです！！ 有名店で何時間も並んで食べるよりは、まずは入れるお店から行ってみるのはアリかと思いました。

香取市小見川にある、水郷のとりやさん［須田本店］へ行ってきました。 1921年創業、1950年より鶏肉と鶏卵の専門店として、香取市でお店を続けているという老舗鶏肉やさんです。 イートインコーナーもあります♪ 8席ほどの座席で、4組待っていました！ 席に着いてから、注文しますっ♪ 水郷どり親子丼（700円）を注文しました。 放し飼い自然卵と水郷どりの親子丼に、スープとお新香がついています。 卵がトロトロで美味しい～！鶏もぷりっぷりです。 テレビでも「究極のタマゴ」として紹介された、完全放し飼いでのびのびと育てられた元気なニワトリが産んだ放し飼い自然卵「一番鶏」を使用しているそうです。 「水郷どり」は、契約農家で飼育環境・エサ・飼育日数、全てにこだわって飼育し、普通の鶏と比べて脂肪が少なくヘルシーなんです。 割り下はちば醤油「下総」を使っているそうで、千葉愛が溢れ出る親子丼。 夫は、チキン南蛮定食（850円）。 鶏ももちろん美味しいのですが、タルタルソースが絶品でした！ やっぱり卵が美味しいと、タルタルも違うんですね～！ お腹がいっぱいになったら、お買い物。 卵や鶏肉、お惣菜コーナーなどがあります。ドラ焼きも売っています～！ コロッケ大好きなチキンクリームコロッケ、買いました♪ トロトロ～♡とろける美味しさです！ チキンもゴロっと入っていて、贅沢なコロッケ♪ ちなみに、コロカ取り扱い店です！

生日にお友達と行った、ラーメン屋さん。 千葉の「鷹の羽」さん。 魅力的なメニューがたくさんあって迷いましたが、大好きな「海老そば」があるお店は貴重なので、メニューにあったら、まずは食べてしまいますね～。 というわけで、「海老そば (850円)」をいただきました♪ 海老の香りと旨味が濃厚～！ 海老そばで有名な一幻とはまた違った海老感で、塩ベースに海老が溶け込んで、スープの底に海老のじゃりじゃりが溜まっていて、混ぜながら食べると美味しいー！ 珍しい平打ち麺でした。 具に、メンマというよりは「タケノコ！」というのも特徴的！ 甘エビの剥きエビもプリプリ♡ 案外、海老が入っている海老そばって、少ないんですよね～！ 海老熱がまた加熱してしまうかも♥