Kazuya A.さんの My best 2022

新丸子駅近くの老舗のうなぎ屋さん、ネットで調べて初訪問しました。ランチタイムでしたが、さすが人気店、開店と同時にほぼ満席、予約して正解でした。 鰻重の鶴をいただきましたが、鰻は備長炭焼でフワフワで柔らか、タレの味付も甘過ぎず辛過ぎずで味わい深く、最高に美味しい蒲焼きでした。肝吸いも繊細で美味しかったですね。 リピ確定、次回は夜にお酒と共に鰻をいただきたいです。 #新丸子

町田市鶴川の住宅街にあるフレンチレストラン。お洒落な雰囲気の良い洋館で、美味しいお料理をいただけます。和風テイストなフレンチをお箸でいただくスタイルですが、どの料理も素材を活かしながら工夫された美味しいものばかりでした。記念日や大事な方との会食に。

あきる野市郊外にあるお蕎麦の名店を発見! 古民家を綺麗に改造したお店で、犬連れ可のテラス席もあり、広い庭を眺めながらゆっくりと寛げます。本格的な蕎麦屋で犬連れ可のお店は、有り難いです。 海老天ざるをいただきました。蕎麦も天ぷらもヴォリュームたっぷりです。お蕎麦は、硬めで風味良く、濃い目の汁とよく絡んで、噛むほどに味わい深いです。天ぷらは海老２本と野菜数種、つゆと塩でいただけます。単品でだし巻きたまごもいただきましたが、程良い味付けでふわっと仕上がり、絶品です。お蕎麦も料理も全ての素材が厳選され、丁寧に作られている感じが伝わって来ます。 お店の方も気さくで、親切でした。 場所が少し不便ですが、また是非行きたいです。

高水三山へ行った後に訪問しました。御嶽駅の直ぐ近くにあります。 古民家風の店内、ゆったりとした掘りごたつのテーブル席は、落ち着けてなかなか良い雰囲気です。窓側の席からは御嵩渓谷の景色が楽しめます。 ランチメニューは、全てお蕎麦に地元食材の前菜と天ぷら、デザートが、セットになっています。お酒も澤乃井をメインに、良い銘柄が良心的な価格で揃っています。 前菜は、何れも繊細、丁寧な料理で、お酒が進みます。野菜天は、お塩でいただきます。お蕎麦は9割で、香り高く、味わい深く、たいへん美味しくいただきました。 また是非行きたいお店です。