Fuyu-w

Fuyu-wさんの My best 2020

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大阪府

フランス料理

Fuyu-w

東京の「タテルヨシノ」パリの「ステラマリス」 などの名店で修行を積んだ船岡勇太シェフが‟ 循環型レストラン”をオープン♪♪ 本田圭佑選手の専属シェフだった船岡シェフ(*´`)♡ この日を楽しみにしてました♪♪ 12時スタ-ト(*´∇`*) 始まりの1品 トマトム-ス 海老の洋風茶碗蒸し カニの身が甘くって 美味しい~ と 楽しんでいたら…( ̄∇ ̄*)ゞ パチンって音と共に 電気が消えて… すぐについたものの また切れて( ̄∇ ̄*)ゞ 1階の店舗が電気の工事中…その影響なのか エアコンもきれて…(≧∀≦) 暑い シェフもスタッフさんも 汗だく( ̄∇ ̄*)ゞ 思わぬ トラブル?? いゃ~ハプニング♪♪ 急遽 火を使わず オ-ブンのみでお料理しますと …汗が流れるなか 当初 考えられてた お料理から メニューも変更 シェフから 今日はお好きなお飲み物 お好きなだけ お飲み下さい~と❤️ ここで 冷たいス-プ トウモロコシ 海ぶどう 焼きナス シマアジの1品 香ばしさと 那須の甘みが❤️ お魚はスズキとム-ル貝にカブの葉のソ-スと ブ-ブランソ-ス 色合いも綺麗なソ-スです♪♪ お肉は スペイン産の…何ブタ?だったか( ̄∇ ̄*)ゞ 柔らかく甘みがあり ジュ-シ-で美味しい 暑さで…お料理の説明は あまり覚えてないですが どれも美味しいし ボリュームも♪♪ デザートの辺りで エアコンも復活(≧∀≦) 食後に美味しい尾花沢スイカも いただき オクラや枝豆も どうぞと(*´`)♡ 初めてのお店で、お店でも初ハプニングと… 貴重な体験(笑) 次回は ハプニングなく 楽しみたい(*´∇`*) 年内12月まで 予約はいっぱいとの事…