田上詩織

明治通りから細い路地に入ったところにある知る人ぞ知るお店。 2017年10月1日にオープン。 落ち着いた雰囲気の中で楽しい時間を過ごせる。 デートや記念日などの他、接待にもぴったり。 アルコールはビールにこだわりがあって、よなよなエールや、ドイツホワイトエールなど種類が選べる。 自慢の料理は食材から調味料、調理法に至るまで、こだわりが随所に見られる。 おでんは試作品のメニューとのこと。 しっかりと味がしみている。 トマトが入っているのも特徴。 3480円の土鍋トリュフごはんは必食のメニュー。 出汁の旨みが出ていて、締めとしてでも箸が止まらないほど。 プリンはパティシエであるシェフのお手製。 トロッとしたタイプではなく、ある程度硬さがあるもの。 甘みがあって、季節のフルーツが添えられている。 どのメニューもレベルが高く、満足度が非常に高い。

狸小路5丁目にできたパフェのお店。 ずっと行きたかったお店に念願の来店。 パフェの名前については難しすぎてあまり覚えていないがおしゃれでかわいいパフェは味ももちろん抜群に美味しかった。 私が注文したものはラムレーズンを使ったしっかりとした味のパフェ。 小さなマカロンが載っているのがかわいい。 ぶどうのフルーティーさも口に嬉しく、くどくないため飽きずに食べ進められる。 雰囲気がおしゃれなので女子会やデートにびったり。 下層には柑橘系のシャーベットも入っている。 #Rettyビギナー

最近できたということで気になっていた馬肉のお店。 馬肉をこれまで食べたことがなかったが、様々な部位を様々な食べ方で楽しむことができてよかった。 中でも肉寿司は、そもそも肉寿司自体が初体験だったので新鮮だった。 活気のあるお店でスタッフさんも親切だった。 ニンジンの馬がかわいくて癒された。

北海学園大学の教授がよく利用するというお店。 数年前にお手伝いをしていた教授からのお礼の食事会で訪れたときには1人5000円近くのディナーをご馳走になったので「高い店」という印象だったが、お手頃なランチメニューもあると知ったのはつい最近のこと。 コース料理が比較的安価に楽しむことができる。 学生である私がこれまで食べたことのないような上品な味を経験することができた。