Hiroki Iwata

飲み会の後に行きました。 普通のやつも好きですが、今日はカルボナーラにしました。 トッピングもつけちゃいました。 味はカルボナーラみたいでした。 麺を大盛りにすればよかったと思うくらい あっという間に無くなりました。

同僚に聞いたので行ってみました。 お店は歴史があって、 茹でた後に蒸してあって柔らかいお蕎麦です。 生卵に濃いめのつゆを入れたつゆで食べます。 最後に残ったつゆに蕎麦湯を入れて飲みます。 最後の蕎麦湯を入れたつゆは、 卵が少し固まって美味しかったです。

塩気があまりないドロドロスープですが、 紅しょうが、にんにく、辛味噌で味変出来るので 最後まで美味しくいただけました。 私は紅しょうでさっぱりになって良かったです。

出張で尼崎に来ましてご馳走してもらった後のシメのラーメンでいただきました。 汁無しを食べました。 あっさりしてると思ってました。 味は魚介のあっさりですが、なんの油かわかりませんが上品な油も入ってて 美味しかったです。 次は汁ありを食べてみようと思います。