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店長さんがお1人で経営されてる小さなお店なので隠れた名店感のあるお店！ 11時半開店で店内が6席しかないためいつも待ちがありますが、つけ麺のお店なので回転率は高めなので待ってても20分くらいで入れることが多いかな！ スープが無くなると終了なので夜はやってないことが多いですね、 味の基本は甘めの白湯系のスープですが、注文時に白or黒の1辛～20辛(くらいだったはず)の中から辛さを選べて好みの辛さに調節できます(辛いの苦手で無ければ最初は2辛か3辛がちょうどいいはず！)特に黒は1辛でも白の相当辛いレベルに相当するらしいので初見の方は注意です！⚠ 具材は煮玉子、ネギ、おこげ、メンマ、スープの中に鶏肉が入ってたり結構豊富です 1口食べると白胡麻の風味が口の中に広がり、濃厚なスープの甘さとそれを引き立てる辛さによって次の1口がすぐ食べたくなります、、麺はもちもちした中太ストレート麺でスープとよく絡みます 食べ進める途中で、おこげやつけ麺が到着するまでの待ち時間に自分ですっておいた白胡麻をスープに投入することで、ごまの風味が増したり味の変化を楽しめます！ごまは追加し放題なので、健康のためにもいっぱい食べてよし！笑 おこげもつけダレに入れることでモチモチになりこれも○！ 食後に「ごま茶下さい！」と店長さんに伝えると、残ったスープをごま茶で割ってくれます！ 食べる前は自分でごまをすったりと、 色々楽しめるお店です！笑 予備校時代、お昼ご飯を食べによく訪れていたお店で愛着があり、昔は三日連続で笑 今でも1人でよく行くくらい味は確かです！ #いつも行列 #つけ麺 #担々麺 #ごま