KURISHITA ★ KAZUHISAさんの My best 2018

2013年ミシュランガイドでビブグルマン掲載店... 暖簾も大きな看板も無い、隠れ家的なお店『鷹ノ橋 清耽』にお邪魔しましたぁ～.｡ﾟ+.(*''*)ﾟ+.ﾟ 大通り沿いに有りますが、知らずに歩いていると通り過ごしてしまうぐらい...街並みに溶け込んでいます～☆。.:＊・゜ 店内は升が壁一面の格子にハメ込めて有って、何とも素敵な空間です...･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ 清潔感抜群でクラッシュが奏でられ雰囲気も高揚して参ります…...♪*ﾟ ３９歳のご店主は、１２年前に｢山人｣から独立されると、独自の五感を磨かれ…創作料理を築き上げられていらっしゃいます～(*˘︶˘*).｡.:*♡ 今回は飲物は別の、4000円のコースでお願いをしましたぁ～(✧-✧`)ｷﾗﾝ お出し頂いた順序です...(写真は前後します) ✩梅肉にゅうめん ✩お造り (サワラ藁炙り・甘鯛昆布じめ・太刀魚炙り) ✩プチトマトの焼売 ✩広島産牡蠣の味噌とマヨネーズグラタン ✩カシューナッツとフルーツトマトのクリームチーズ和え ✩チーズとタクワンの自家製燻りがっこ ✩揚げ物 (納豆の大葉巻き酒盗添え・椎茸に百合根ペースト詰め・白身魚をオカキ衣揚げ) ✩牛スジ煮込み ✩〆 松葉蟹とトロロの餡掛けご飯 ※赤出汁・香物 ✩日本酒 多数 とても気さくで明るい大将で、これから益々期待が出来るお店だと思います…( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ ご馳走様でした!! #ビブグルマン掲載店 #独創性の店内 #隠れ家的なお店 #日本酒品揃え抜群 #気さくな大将

肉が無性に食べたくて... タイ旅行で海鮮三昧喰いまくり～(๑¯﹀¯๑)~♡ 日本に帰国後...肉が恋しくてぇ～(∗ ❛⃘ ❛⃘∗) 良質なお肉が頂ける「肉匠 こば」にお邪魔しましたぁ～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ 当日の予約でしたが...辛うじてカウンター席を確保～(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ 保冷庫には...めちゃめちゃ旨そうな肉の塊～(@♡▽♡@) 期待出来ますネェ～(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ ✩黒毛和牛タン三兄弟 ・タンもと ・タンなか ・タンカルビ ✩薄切り三種盛り ・コウネ ・タン ・ミスジ ✩特上肉刺 ✩赤身祭 ・リブロース ・シャトーブリアン ・イチボ ・上ミスジ ✩豚ロース ✩鶏 肉付やげん軟骨 ✩キムチ四種盛り ✩ガーリックライス 卵黄付 独立をされてもう少しで丸三年に成るそうで...元々は市場で卸しをしていたのが始まりだそうです～!! 目利きはやはり流石ですネェ～(≧∇≦)/ﾁｪｺﾞ!! どの部位も大将が...厳選されたお肉なので～旨旨です～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ ご馳走様でした!! #黒毛和牛 #お洒落なお店 #肩がこらないおもてなし

ランチメニュー3000円おまかせ... 横浜から...®️友のRIKAちゃんが広島に遊びに来てくれましたぁ～(＾o＾)ﾉ ｲｴｰ! 遠方なのに…ありがとうございましたぁ～(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 皆さんご周知の通り...広島県は甚大な豪雨災害を受け、沢山の方々がお亡くなりに成り、今だに行方不明の方々の救出活動中です... 一日も早く...無事に救出が出来る事を祈り続けます… 各地から...私達家族の御心配のご連絡を頂き、本 当にありがとうございましたぁ～m(__)m さて...RIKAちゃんをお連れする予定だった方面は 災害で行けません～!! 宮島を楽しんで頂く事に...ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ お昼ご飯で「天扇」にお邪魔しましたぁ～(๑¯﹀¯๑)~♡ カウンター席にご案内頂き...雰囲気満点のお店です～good(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ ミシュランにも掲載され...とても楽しみですネェ～♪♪ 先ずは…ビールで乾杯～ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ いよいよ...大将の丁寧なおもてなしのスタートです～(￣∇￣*)ﾆﾔﾘﾝ♪ 先付の上乗ってる山葵は...広島吉和産でどんな香水よりも素敵な香り～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 牡蠣のお吸物は...牡蠣の旨味がたっぷりの出汁が五臓六腑に染み渡ります～(≧∇≦)/ﾁｪｺﾞ!! 茶碗蒸しの中には...梅肉が入って～めっちゃアッサリとして夏場には最高ですネェ～(ﾉ*ˇ∀ˇ)ﾉおぉ♪ お酒が進み過ぎ...刺し盛りを別で追加です～!! とても癒しを頂ける大将～(*´∀`*)-３ﾎｯ 料理にも出ていて...とても美味しかったです～(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ ご馳走様でした!! #宮島の隠れた名店 #素敵なおもてなし #コースがお得 #癒し系の大将 #吉和産山葵

月イチ会忘年会... 広島の名店...「葦」で忘年会を行いましたぁ～✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧* 誰もが一度はお邪魔したいお店... 広島にゆかりのある...著名人の方々も足繁く通うお店です～(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 予算はお任せ料理5000円... タナベ君がご贔屓にしてるお店なので...2000円でお酒持込みです～(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ ✩雨後の月 ✩河豚刺し ✩オコゼの唐揚げ ✩真鱈白子の天麩羅 ✩鰆の焼物 ✩赤ナマコの酢の物 ✩葱のヌタ(お通し) ✩海鮮巻き ✩伊勢海老の味噌汁 平日の夜でしたので…会員の皆さん都合が中々合わず～本当に申し訳無かったです～m(_ _)m 流石のラインナップに...消沈状態～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 少人数でしたが...盛り上がった忘年会と成りましたよぉ～ヾ(*´∀｀*)ﾉｳﾌﾌ お店の段取りをしてくれた...タナベ君には感謝です～(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡ 最高のお店での忘年会と成りましたぁ～(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! ご馳走様でした!! #月イチ会忘年会 #広島の名店 #料理が半端ない #全てがベスト

日本シリーズ決起集会... 今日からいよいよ…日本シリーズの始まりです～!! 二年越しの想いが... 昨夜...有志で「和ごころ 田じま」にお邪魔しましたぁ～ｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ 料理は...大将お任せの3800円コースです～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ 前々から...気になってたミシュランでも紹介された人気店～(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ 住宅街に有る...隠れ家的な和食屋さんですよぉ～(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ✩お通し 白身魚の天麩羅 京都黒胡椒掛け ✩刺し盛り ・シマアジの炙り ・ヒラメ ・鮪 ・生だこ ・〆鯖 ・生ワカメ ✩脱皮蟹と本ししゃもの揚げ物 ✩茶碗蒸し ✩海鮮丼 ✩バニラアイス ご一緒頂いた…タナベ君にリエちゃんも美味しそうに食べて貰えたみたいです～(*´∀`*)-３ﾎｯ 大将は...大阪での修行された後広島で独立されたとの事ですが… ゆっくりとお話し出来ませんでしたので...次回への宿題と言う事でぇ～(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) 一品ごとに...大将の拘りや丁寧さが頂ける...とても素敵なお店です～･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･ また...ゆっくりとお邪魔したいですネェ～(◍•ᴗ•◍)♡ ご馳走様でした!! #期待通りの和食 #ミシュラン掲載の人気店 #隠れた名店 #必勝祈願 #アットホームな雰囲気 #ご夫婦で切り盛り

いきなり人気店突入... お通しがお洒落なお店で...ビックリでしたぁ～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ １階のカウンター席に通して頂き...鎮座です～| Ꙭ)وﾞ 店内は古民家風の内装で...jazz♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈が流れて雰囲気も抜群です～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ こちらのご店主は関西出身で...宇部でお店を出されたそうです～(*˘︶˘*).｡.:*♡ ✩やきとり串 ・肝 ・タン先 ・皮 ・はつもと ・豚バラ ✩刺し盛り ・鯛 ・鰹 ・ サーモン ・イサキ ・鱸 ✩じゃんぼしいたけ焼き ✩むつみ豚ロース炭火焼 ✩ミニオクラの唐揚げ ✩お通し ・冷製コーンスープ ・トマトのコンフィ ・おぼろ豆腐 どの料理も...繊細かつ炭火焼で香ばしく旨旨です～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ 食材の旨味を最大限引き出された...おもてなしに感動ですネェ～(''∇^d) ﾅｲｽ☆!! 日本酒の品揃えも良くて...再訪したいお店です～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ ご馳走様でした!! #箸置きが備長炭 #繊細な焼き加減 #日本酒が豊富 #落ち着ける空間

旨い地鶏焼鳥... どうしても焼鳥が食べたいぃ～ぃ～(๑¯﹀¯๑)~♡ 「串焼 長右兵衛」にお邪魔です～«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ 沢山頂きましたが...中でもオススメは～!! ✩秋田比内鶏 手羽串(写真一枚目) ✩青森シャモロック ねぎま串 ✩天草大王 皮串 ✩ケンポロー豚(石見ポーク) 豚バラ串 ✩宮崎地頭鶏 もも・むね肉たたき ✩肝のたたき 地鶏は旨味...歯応えが違い～めっちゃ旨旨～(〃♥＾♥〃ｷｬｬｬｱ) ハイボールも好みで選べるので…有難いですネェ～(๑¯﹀¯๑)~♡ この日はマッカラン12年のハイボールを... 日本酒も品揃え良くて...焼鳥と相思相愛～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ 雰囲気・お店の応対も良く...また行きたいお店ですネェ～(∗ ❛⃘ ❛⃘∗) ご馳走様でした!! #地鶏 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #焼鳥

熊本オフ会 零零次回... 昨日から、家族と熊本入りです～| Ꙭ)وﾞ 本会に出席する前に「菅乃屋」に馬刺しを食べにお邪魔しましたぁ～(＾o＾)ﾉ ｲｴｰ! 山口会の藤江さんと...博多駅で合流し一路熊本へ～❀✿ ホテルにチェックインし...宴に備えてしばし小休止です～(o´Д`)=зﾌｩ… 熊本の馬刺し専門店でも...人気店の様で～ワクワクドキドキです～(@♡▽♡@) 重厚感のあるドアの向こうには…とても雰囲気の良い空間がお出迎えしてくれます～(＾o＾)ﾉ ｲｴｰ! 開店と同時に…あっという間に満席です～(๑°ㅁ°๑)ﾜｵｯ!! オーダーは... ✩三種盛合せ ✩レバー刺し ✩心臓刺し ✩一文字ぐるぐる ✩串 ・霜降り ・上ヒモ ・カルビー ・ホルモン ・心臓 ✩辛子レンコン ✩バラ肉のスープ 先ずは…地ビール「火の国」で直さんと乾杯( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) ｶﾝﾊﾟｲ 前回...熊本にお邪魔した時もでしたが～馬刺しが旨い事～(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ★ お酒がススム君ですよネェ～(@♡▽♡@) 二杯目からは…米焼酎の「チョイ水」です～(≧з≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ 嫁さん・しきちゃん・直さんも御満悦で良かったです～☝︎( ^ = ^)☝︎ｱｹﾞｱｹﾞ ご馳走様でした!! #熊本オフ会 零零 #心臓を好むしきちゃん #馬刺し #チョイ水

昨日は水曜日で休みです... 週一回の家族との外食で『和創作ダイニング 森』へお邪魔しましたぁ～.•*¨*•.¸¸♬ ご近所さんぐるぐるのエリアで、住宅街に有る隠れ家的なお店です... 昨年８月に開店された、これから益々期待が出来るお店の１つだと思います… 磯穴子で有名な、うえ乃寿司で十数年修行後独立された大将です... お店の内装もオサレで、とても雰囲気の良いお店でしたぁ～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ✩特製 穴子の棒寿し ✩A５特選和牛のたたき ✩おまかせ５種盛り ※ハマチ・鯛・イカ・環八・鰆 ✩おまかせカナッペ ✩レンコン饅頭の蟹あんかけ ✩鹿児島 天恵美豚のトロトロ角煮 ✩自家製クリーミー豆腐 ✩トロトロ牛すじ煮込み ✩海鮮と木の子のミニパンアヒージョ ✩納豆の大葉包み揚げ ✩だし茶漬け(梅) ✩デザート盛り合せ 穴子の棒寿しは流石、うえ乃寿しで永年修行された賜物と言っても過言では無い、フワフワの食感が最高に美味しかったです... ご馳走様でした!! #隠れ家的なお店 #穴子の棒寿しは匠の技 #落ち着く雰囲気 #ご近所さんぐるぐる #日本酒の品揃え豊富

9月25日オープン... 流川の雑居ビルに...また新たな名店が出来ましたぁ～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆♪ 焼鳥割烹のお店「無垢」にお邪魔しましたぁ～ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ 料理は...6000円お任せコースのみです.•*¨*•.¸¸♬ 真新しい無垢材のカウンター席に通して頂き...落ち着いた雰囲気の店内... 焼鳥屋さん何ですが…jazzが心地良さを演出してくれます～(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ❤︎ 希少部位の焼鳥がソムリエ厳選のワインと頂けます～꒰ ¨̮͚ ꒱♩♩◦． 先付けは...「和」と「洋」から好みで選べます～(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ! 私は「和」でお願いしましたぁ... 長年...日本料理のお店を営んでいらっしゃった大将が一念発起～!! 和と洋が融合したお店... ワインは全くの素人な私～Σ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬﾔﾀﾞ メニューを見せて頂きましたが...ちんぷんかんぷん～(笑) ソムリエのお任せで... とても雰囲気の良い...料理もお酒も楽しめるお店でしたよぉ～(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ ご馳走様でした!! #焼鳥割烹 #希少部位 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #料理に合うワイン #たまにはこんなお店も良いですネェ...