Miyachi Kazuya

赤丸頼んで大変満足。スープはお上品だけどエッジィ。 博多に住んで分かった一風堂の価格帯。ラーメンにしては高い。当然のようにスープの上に並ぶ、キクラゲ、もやし、2枚のチャーシューにボリュームの有るネギ。一杯の満腹感も大きい。 豚骨ラーメンに高級感を持ち込んだ点は、かなりエポックメイキングだったんだろうな。 昔、高田馬場の一風堂に並んでいる人たちを「食べたいの？並びたいの？」と馬鹿にしていました。ごめんなさい。

箕面ビールのシーズナルまでタップに有る充実感。埼玉在住の人間としては地元に帰ってこういうのはありがたい。

12/28に新幹線から名鉄へ乗り換える際に立ち寄る。鶏白湯ラーメンは優しい味わい。この立地でこういうのが食べられるのは嬉しい。

12/27に2回目の訪問。若干控えめかと思った「李宮コース」でお腹いっぱいになったのは、飲み放題でたくさん飲んだせいかな？ 相変わらず、程度の良い漬け込み具合が無骨で好きです。