Jun Itoさんの My best 2019

予約困難店 伊勢海老のあられ揚げ 白子の茶碗蒸し 河豚 大将特製の出し巻き 他 日本にはまだこんな美味しいお料理がいただけるお店があるんやなぁと実感しました

お友達とカウンター貸切 白子の茶碗蒸しから始まり今回は特別に北京ダックも用意してもらいました 苺とクリームチーズの北京ダックが、なんとも言えない美味しさでした クエや焼きフカヒレ 雲丹 高級食材満載の素晴らしいメニューで シメの蟹とレタスのチャーハン 胡麻担々麺 デザートまで堪能いたしました

予約困難店 納得です 大好きな鮑の肝和え 柔らかくて 美味しかったです 週一でも通いたいお店です

ケンゾーエステートのワインが 定価近くでいただけるお店です この日は 大好きなリンドウに 好きなんばっかりのお料理を注文しました 大満足でした

初めての訪問 神戸サウナの裏側の小路地にこっそりとある隠れ家的な 本格的日本料理のお店 カウンターもありますが 広い座敷もあり接待や記念日などは座敷でお願いしたいです 今回は旬の食材をふんだんに使った懐石料理 ユリ根とほたるいかの土鍋で炊いたご飯が最高に美味しかったです こちらのお店はカロリーゼロのお砂糖 ラカントを使ってるので女性には嬉しいです

月に一度の電話予約 私は繋がったことななくて いつも他力本願 今回もお友達の貸切によんでいただきました 稚鮎 いちご 筍 今だけの旬の食材の串カツも美味しくいただきました いくら食べても胃もたれ無しの軽い軽い串カツです

予約困難店 ウドの天ぷらがチュロスみたいにオシャレな食べ物に 名物 鳥の唐揚げと出汁巻き テイクアウトでじゃこチャーハンに 鯖寿司 人気の理由に納得です

とり貝づくしの特別コース もちろんとり貝以外に旬のものも たっぷりでした 鱧 鮎 枝豆のお汁の中に梅干し 蒸し鮑 焼き茄子 のどぐろ 甘鯛のご飯 牡蠣の雑炊 カレーざる蕎麦 いつ行っても 初めて食べるお料理ばかり 大将の研究熱心な真面目さが 伝わってくるお料理の数々でした

姫路にこんな素晴らしいお店が 鰻と梅干しの炊き込みご飯 他 全て最高でした