Y.Ishihara

Y.Ishiharaさんの My best 2021

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家系ラーメン 王道 いしい

店舗情報

千葉県

家系ラーメン

Y.Ishihara

【思わずニヤケた!絶品チャーシューと玉子まぶしの巻】 平日のさむ~い朝に、アツアツラーメンを食べたくてクルマで45分掛けてコチラに来ました(^_^)v コチラは朝8時からやってます。 9時少し前に到着し、先客2組後客3組。 券売機で、 醤油豚骨ラーメン 730円 玉子まぶし    190円 を購入して着席。お姉さんに麺かためでお願いしました。 5分ぐらいで着丼。これでもかというぐらいスープは熱々です(^-^) 猫舌ですが、やっぱり熱いものは熱いうちが旨いので、ハフハフしながら頂きます。 チャーシューは家系の王道、スモークの効いたチャーシュー。 これが何とも言えない美味しさ! 深い、深いよ~味が( ☆∀☆) やっぱり前回みたくチャーシュー麺にすれば良かった(^-^; 私は味変すると失敗することが多いけど、 コチラはラーメン酢(にんにく酢)やニンニクチップで味変しても美味しく頂けるのも良いですね♪ 紆余曲折あって直系からは外れたみたいですが、やっぱり正統派の家系ラーメンは旨い! ひとしきりラーメンを楽しんだ後に、今回初実食の玉子まぶし(^-^)/ 玉子まぶしは、簡単にいうと味玉を刻んで醤油ダレで和えてご飯に乗せたもの。味玉の下には刻み海苔が敷いてあります。 ひと口ぱくり。あははバカうま~( ≧∀≦)ノ あ、ヤバい美味くてニヤけちゃった、ひとりなのに(笑) これ、味玉をご飯に乗っけて食べるのとは全然違って、刻んであるから、醤油が染みた白身にまで黄身が絡んでサイコー(´>∀<`)♡ ていうか黄身だけ増量してるのかな? 白身で食感も味わえるし、刻み海苔がまた絶妙な風味を加えてくれます! 簡単シンプルだけど、これ考えた人天才٩(ˊᗜˋ*)و 量は結構あるので(半)でも良いかも。 今までラーメンにはライスばかりでしたが、美味しかったので今度はチャーシューまぶしも食べてみようかな♬ 休日の朝同じくらいの時間に店の前を通ったら、店の外で待ってる人がいたので、平日の朝がオススメです。 また朝ラーしに来ます('▽'*) #正統派家系ラーメン #絶品チャーシュー #玉子まぶし #ひとりでニヤケる味 #朝ラー #朝8時から #平日朝がオススメ #駐車場広め

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中華そば 亀喜屋

店舗情報

千葉県

ラーメン

Y.Ishihara

【ちゅるんちゅるんのワンタン♪】 久しぶりにコチラのラーメンを食べたくて、気合いを入れて開店20分前に到着٩(ˊᗜˋ*)و 一番乗りでしたが私の後ろに10人以上並んでました! 車じゃないと来られない辺鄙な場所ですが、相変わらずの人気店ですね~(^-^) カウンターは透明なアクリル板で広めに仕切られてるのがありがたいです(*^^*) ワンタン麺(大) 税込980円 を口頭注文。 今日は中盛りに抑えようと決めてたのに、寒いなか店前で待ってたからか、思わず大盛りで頼んじゃった(^_^;) 店頭も醤油の良い香りがしてるんですよ~(´ρ`) 5分ちょっとして着丼。 大盛りだからか溢れんばかりに並々と盛られています♪ スープをひとくち、節系の香りはしっかりするのに鶏ガラと豚骨でまろやかになっていて、魚臭さのカケラもありません! う~ん相変わらず旨い醤油スープ♥️ 麺は、軽くウェーブの掛かった中太麺。 加水率高めで表面は柔らかいのにコシのあるモチモチ麺が、メチャメチャ私好み*(〃∇〃人)*: チャーシューはデカイうえに厚みも結構あるので、ずっしりと重みがあります。 1枚でしっかり満足出来ます(*´˘`*) チャーシュー麺にすると、チャーシュー3枚だけどちょっと多いかもしれません。 ワンタンはちゅるんちゅるん(*´ ³ `)ノ♬ 口に入れたり戻したりしたくなるぐらい滑らか。 具も結構入ってますね~(ㅅ´ ˘ `)♡ 途中でナルトの上に乗せられた千切り生姜で味変すると、さっぱりした味わいを楽しめます。 最近はラーメンのスープを飲み干さないようにしてましたが、これはたまらずスープ完飲(´>∀<`)♡ やっぱりココのスープ好きだー(^|0|^)スキダー 脂ではなく、出汁を味わう滋味溢れるスープ!! スープ、麺、具と全て私好みなので、また近いうちに来てしまいそうです(ノ*>∀<)ノ♡ #今年イチのラーメン #飲み干さずにいられない #もちもち麺 #デカくて分厚いチャーシュー #ちゅるんちゅるんのワンタン #感染対策しっかりされてる

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背脂豚骨醤油ラーメン 雷神屋

店舗情報

千葉県

ラーメン

Y.Ishihara

【イケ麺で味わう背徳の味❤️】 目当てのお店に振られ、傷心の中クルマを走らせているとコチラの前を通りかかったので、開店時間と同時に飛び込みました。 先客2名。カウンターは感染防止対策で、ひとつおきに座ります。 券売機で、 豚そば1020円 大盛り(麺350㌘)100円 を購入(^-^)/ 脂や味、麺の硬さは全てふつうでお願いしました。 刻んだ生にんにくか、にんにく醤油漬けを追加出来ると言うので、醤油漬けをお願いしました。 注文して10分強で着丼です。 う~ん、相変わらずのイケ麺❤️ ちょっと引き気味で眺めてしまいます(笑) 豚そばは厚切りの煮豚が2枚、炙った豚が1枚載っています。 さらに、山盛りのもやしと刻みタマネギが積まれています。 スープはひと口すすると、にんにく醤油のような濃いめの味がガツンと来ます。 くぅぅ~きくぅ~( ☆∀☆) 渇ききった喉に流し込むビールのように、カラダに醤油が染み込んでいくのが分かります♪ 麺はあの「とみ田」と同じ、心の味食品謹製の雷麺を使用しています。 極太、割りばしのようなワシワシ麺。 喉ごしよりも、噛み締めて味わいます(´罒`) 麺の下には、杏仁豆腐のようなホロホロの角切り背脂がいらっしゃいます。 ここで豚さんを味わいます(^-^) 炙った方は、締まった食感ですが香ばしく脂が活性化した状態。 煮豚の方は、脂はトロトロ、肉はホロホロです~(´ρ`) さらに途中で、刻みにんにく醤油漬けを投入して掻き込むと、 あまりの刺激に失神しそう(笑)になるのを堪えながら、完食( ≧∀≦)ノ 塩分高め、背脂たっぷり、次の日仕事なのにニンニク臭いのをガツンといただく背徳感|д・) イケナイ事をしている感じがさらに満足感を高めてくれますね*(〃∇〃人)*: また刺激を味わいに来てしまうんだろーなー(*^^*) #イケ麺 #背徳の味 #豚そば #シミます!シミます! #刻みにんにく醤油漬け #次の日仕事なのに #ワシワシ麺 #炙り豚と煮豚 #杏仁豆腐のような背脂

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餃子の並商

店舗情報

千葉県

餃子

Y.Ishihara

【野郎たちの祝宴!THE男飯!!】 今日はヘルシーなランチにしようかな~なんて思ってたら、お目当てのお店がまさかの臨時休業(lll-ω-)チーン その瞬間、私の中で何かのスイッチが入りました。 そうか、 ならば糖と脂と塩分を強制摂取じゃー乁( ˙口˙ 乁)シャァァァァア …て事で伺ったのがコチラ。 車で移動し何とか開店時間に間に合いました(^_^)v 券売機で、前々から気になってた、 ○並商ごはん(スープ付き) 880円 と、 ○餃子 3個 280円 を購入。 並商ごはんは、ご飯大盛り無料とのことでお願いしました。 5分少々で並商ごはんが到着♪ 餃子は10分ぐらいで到着しました。 料理が到着する10分ぐらいの間に、お客さんがどんどん入ってきて、ほぼ満席になってましたが、 男、いやあえて野郎と呼ばせていただきます! ガタイの良い野郎率なんと100%!!( ̄∀ ̄;)アツクルシイ 私も含めて!(笑) でも、席は以前より少し広めに取られていて、パーテーションで仕切りもあるので安心です(*^^*) 並商ごはんは大盛りご飯の上に、 厚切りチャーシュー2枚、煮玉子、なんこつ煮、ポテトサラダ、たくあん細切り、白葱。 そこに甘辛いタレとマヨネーズをこれでもかと搭載(笑) スープはコチラのラーメンにも使われている、魚粉の香るスープです♬ 大きめの餃子は、皮が厚めでモッチモチ、表面はカリッと香ばしい(〃∀〃)♡ う~ん、やっぱここの餃子は美味いわ~( ☆∀☆) 店名に入ってるだけありますね♪ 途中で卓上にあるニンニクみじん切りを加えると、 毒々しさ満点*(〃∇〃人)*:キャー 最後は、ラー油とニンニクの入った餃子の醤油を、並商ごはんにぶっかけて味を濃いめにして、 食うべし、食うべし、食うべし~٩(ˊᗜˋ*)و そしてあっという間に完食! 大盛りでもそんなに多くないかな♪ あまりのB級具合にテンションが上がりまくっていたので、 店を出て車に戻るまでの20㍍ぐらいの距離は、 心の中で狂乱の舞い(阿波おどり風)を踊ってました(笑) いつ来ても、なぜかテンション上がって元気になれるお店なんですよね~(*^^*) #THE男飯 #並商ごはん #糖と脂と塩分を強制摂取 #野郎率100% #厚切りチャーシュー #コチラの餃子は美味いす #テンションが上がる店