藤山竜彦

藤山竜彦さんの My best 2019

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藤山竜彦

1年半ぶり、よーやくの復活ですが、今のところテスト営業とのこと。 メニューも絞り込み、前菜数種とパスタは日替り一種でデザートはなし(ここのキャラメルジェラートは絶品だった) そしてピッツァはフル展開と本領で勝負を掛けたかたち。 前菜でワインを楽しみつつ、ようやく焼き上がったマルゲリータを頬張る、、、チーズの旨味トマトの香り、なにより焦げた生地の風味は鉄壁。続くイゾラヴェルデのチーズ、小海老、ルッコラの食べ応え、、、 待ってて良かった、、この店が自宅徒歩3分に在るのは間違いなく人生の幸福。ご馳走さまでした。