Masato Kato

けっこうパスタが多い！

2018年5月13日に蕨駅近くの「豚ラーメン」に行って来ました！ 残念ながら二郎系ラーメンのことを詳しく語れと言われても知識があまりありません。 しかし、ジャンクカレッジに週4で通いつめた白岡市から転勤してきて数ヶ月…何か日常に物足りなさを感じていたのです。 正直、二郎系ラーメンがウマいとは思いませんし、好きでもありません。 それなのになぜ今回「豚ラーメン」に足を運ぶことになったのか自分でもよくわかりません！ そんなぼくですが、「豚ラーメン」の焦がし醤油なのに玉ねぎが入っていることでジャバジャバ感のあるというアンビバレントなスープには驚かされました。 二郎系のインスパイアラーメンでも「ここまで違うのか」という発見とともに「シャバシャバの玉ねぎ」と「油ぎっしりのにんにく」が絶妙なバランスで麺に絡みついてきた時には今までにないツーンとした臭みに今までにない味わいを感じてしまいました！ ジャンクカレッジではキャベツがよりどっさり盛られており、野菜を先に食べないと最後の方のスープがシャバシャバしてしまうという特徴があるもののそこさえ守りきれれば安定した味わいを楽しむことができました。 しかし、「豚ラーメン」はシャバい玉ねぎが濃厚なスープに侵食し始めるや否や対岸の麺から攻めて行かなくてはならず、最終的に玉ねぎとにんにくのツーンとした味わいがスープすべてを覆い尽くすことになるのです。 このシャバシャバ感溢れる玉ねぎにんにくスープを一気に飲み干したい衝動に駆られながらも、「純粋に焦がし醤油と野菜をスープに浸して食べたかったな」となんとも言えない気持ちに襲われました。 「豚ラーメン」は当たり障りのない日々を送りたい人にはオススメできません。 ラーメンごときで何を語っているのかと思われるかもしれませんが、実際のところ次に行くときも「シャバシャバの玉ねぎ」をトッピングしてしまうことでしょう。 なぜなのか自分自身も全くわからないのですが、「豚ラーメン」はたぶん美味しい気がします。

まさにジャンク！ #ハロウィンキャンペーン

とんかつも美味しいですがおかずも家庭的でおすすめです！ #ハロウィンキャンペーン #ハロウィンキャンペーン