Hiroshi Shibata
長野駅
そば(蕎麦)
2025/05/14 仕事で長野まで来たのでGoogle検索トップのこちらへ。 十割そばまでは手を出さずとも?と考えて野菜天のセットのそば(二八)を大盛りに。 結果から言うと、最近自分自身の味覚・嗅覚に異常が無ければ、期待したほどというかほとんどそばの香りは無い…。まぁ、時期も時期なのでやむなしなのか…。 それよりも、セットの野菜天が絶妙に美味かったのが印象的。 衣はカラッとしていて、野菜はどれもヘナヘナしておらずしっかりとした歯応え。これを食べたおかげで全体の印象が上がったと言っても過言では無いかも。 でも、後から後からお客さんが入ってきて、自身も30分弱は階段で並びました。 う〜ん、なにがダメだったのだろうか…。期待満天で並んだんだけれどなぁ。