Michihiro.Kさんの My best 2017

江戸時代から続く老舗、新松で昼食。 館山市にある最高に美味しい鰻を食べさせてくれる店です。 本日は愛知県産の鰻でした。 よく蒸されてから焼いている為、フワフワトロトロで香ばしい！ 超特上うな重を注文。鰻２段です！ 江戸時代から毎日火を通しながら注ぎ足されてきたタレはさっぱりしててホントにうんメェ〜！ ご馳走様でした。 #関東風うなぎ

のどぐろ炙り丼を頂きたくて新潟市のせかい鮨へ！ 数量限定なので、行く前に電話で確認した所、1人前OKとの事。 駐車場は店の前に2台停められます。 のどぐろはちょうど今が旬！ でも、ご主人の話によると海が荒れてしまうと漁が出来なくなる為、提供出来ない日もあるらしい。 今日は限定8食ありました！！ 良かった！マジうれしい！( •̀∀•́ )✧ありがとうございます。 カウンターでお茶を飲みながらチルタイムε-(´∀｀; ) 待ってる間もご主人がのどぐろを炙ってる音がまたテンションを上げてくれます！！ 日本酒呑みてぇ〜 笑笑 なんて気持ちを抑え、ハイ来ました！！ 念願ののどぐろ炙り丼 d(^p^) のどぐろを炙っただけの実にシンプルな丼です。 塩、またはワサビ醤油で頂きます。 見た目も素晴らしい！贅沢にのどぐろが沢山乗っています（^人^） のどぐろはふわっふわで柔らかく口の中で溶けていきます。のどぐろと酢飯の間には青じそが散らされてます。 Simple is the best!! うんメェ！うんメェ！たまんない！ のどぐろ×青じそ×酢飯＝白雪姫 (*˘︶˘*).｡ のどぐろは腹黒ではなく、まるで白身魚の姫様のように品性のある味でした。 脂はのっているのですがもの凄くサラッとしていて、上品の極みです。 塩で食べると炙った香りが失われずに頂けるので、個人的には塩とワサビをのどぐろに乗せて酢飯と合わせて食らう！これが1番旨かったぁ〜 v(´∀｀*v) とっても気さくでステキな女将さん&常連さんと楽しく会話しながら食事をしてたら、あっという間に完食！海老頭たっぷりのお味噌汁も旨かった。時間が経ってもまだまだ脳裏に幸せの余韻が残ってます。きっと当分離れないよ(*´∀`) 心温まるせかい鮨でした。 ありがとうございました。ご馳走様でした。 #食べる芸術品

喜多方で念願の朝ラーしました。 外の換気扇からとっても良い醤油の香りが｀ｨ(´∀｀∩ その香りだけでやられました。すでによだれタラタラ〜です 笑 中華そばを注文して少し待つとすぐにラーメン登場！！外ではめちゃめっちゃ香ばしい醤油の香りがしていたので、そのつもりでスープをすすると、以外にパンチがなくあっさり。 あれ？？ 麺は平打ち太麺！ぷりぷりで良い感じです。 食べ進めていくと、次第にパンチが無いと思ってたスープも味わい深くなってきます。そして最後はたまらなく旨く感じ、スープを飲み干して完食しました。 初めからインパクトの強い、いわゆるしょっぱい系のラーメンではなくて、ジワジワと旨味が増していくのが喜多方のいい所かなと思いました。 他にも喜多方ラーメン屋さんは乱立してます。いい感じの店が沢山ありました。 胃袋が許す限り、色々巡っみたいと思いました。 とりあえず、朝からラーメンは至福 ( ´艸｀)