山口 芳正

春日部松伏の川昌本店さんで東と西の上うな重を食す。関東風の蒸してから焼いた鰻と関西風の鰻が同じお重の中にあるので食べ比べが出来ます。どちらかと言えばなぜか関西風が好みかなぁ 美味でありました。

浜名湖で関西風うなぎを食す。捌きたて炭火焼のうなぎは肉厚で驚くほどふわふわでした。タレもご飯も自分好みの美味しいうなぎで美味でした。

浜名湖湖畔でうなぎを食す。皮パリパリ身ふっくらタレほどよくご飯も含めたいへん美味でしたー

三島で特選うな重を食す。いつ食べてもうな繁さんの鰻は肉厚で美味い。美味でした〜