Hajime Matsukawa

04.11（木） この日は所用終えた後に、三鷹駅からバスで東伏見方面へ向かい、「いごっそう」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。（最寄駅は東伏見駅） 購入した食券は、「豚入りらーめん」、「豚めし」 ※無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラをコール。 麺は太く平打ちで、モチモチ感がうどんのように感じてきました。ボリューム感もありながら、食感が中々ハマりそうでした。 スープは非乳化型な醤油味で、アブラで表面少し覆われつつ、下からキレのあるカエシを感じました。比較的あっさりした味わいで飲みやすくも感じました。 チャーシューは厚めなウデ肉がのり、柔らかくサイズは小ぶり寄りながらジューシーさ際立っていました。味がシッカリ染み込んでいて美味い豚でした。 豚めしは、ラーメンのタレ、細かく切った豚、白米を大きめなボウルで混ぜ合わせられた一品。ラーメンと同様の味わいがあり、ご飯ものでこんなにも美味く昇華できるものなのかという衝撃がありました。サイドメニューの枠を超えているように思いました。 二郎本店で助手をされていたという方のお店で、開業（2001年）から歴史が長いこちら。ヤサイマシでも苦しくならない量だったり、食べやすい印象を感じました。 二郎三田本店には10年くらい行けていないので、そろそろ行きたい気持ちが今回で出てきましたね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

04.05（金） この日の仕事休憩中の昼飯は、三鷹駅北口にある「花木流味噌」で食べてきました。先月に続いて6回目の訪問になります。 購入した食券は、「味噌ラーメン」、「もやし炒め」 ※麺大盛り、ライス無料 麺は太くモチモチドッシリ、粘度高く濃密な味噌スープ、肉質スッキリな豚肩ロースという一杯。もやし炒めはシャキッとしつつ香ばしく、スープかけたりして食べるのが美味しく感じました。 看板メニューの味噌ラーメンが一周回って安定感ある美味さだなぁ、と思いました。八王子店で食べて以来なので、三鷹店では初めてにはなりますが。 個人的に、ライスに卓上のカッパをのせて食べるのが好きだったりします。また色々試して食べようと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

04.02（火） この日の晩飯は、立川駅南口にある「あらしん」で食べてきました。3ヶ月ぶりの訪問になります。（4回目） 購入した食券は、「油そば」、「めし」、「肉増し」 ※麺量は中盛まで無料。 麺は太めで、濃い醤油タレとの相性良く、コシの強さもあって豪快にすすっていける気持ちの良さがありました。とにかくかき混ぜていく油そばでの麺の良さも見られました。 タレはキレのある醤油と、大量に降りかかった背脂が混ざって食欲を掻き立てていきました。後のことは何も考えずに、存分に夢中になれる味わいでした。「さがびより」白米（めし）との相性もバッチリ。 チャーシューは柔らかなバラがのり、崩れやすさがありながらジューシーさ際立ちました。口の中でとろけそうな勢い。 醤油タレ×背脂×太麺の組み合わせは、かなり塩分濃度もカロリーも高いですが、そういうことは考えずに夢中にすすっていく楽しさがありました。 個人的には、前回に続いて食べためしも美味しく感じました。さがびより、取り寄せて自宅でも食べてみたいなぁ、と思いました(^ ^) 麺・・・★★★★☆ タレ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

03.25（月） この日の晩飯は、立川のラーメンスクエアにある「あさ陽」で食べてきました。2年2ヶ月ぶりの訪問になります。（3回目） 購入した食券は、「焼き味噌チャーシューつけ麺」、「チャーシュー4枚」、「焼豚丼」 ※麺大盛無料 麺は太くて全粒粉入り。みずみずしさがあり、よくスープと絡んでのどごし良い感じ。大盛でシッカリお腹いっぱいになれました。 スープは濃厚な焼味噌ということで、若干の香ばしさをほんのり感じつつ、まろやかに飲みやすい味わい。入口付近に設置されていて自由に利用できるショウガ・ニンニクを投入することでワンパンチあるアクセント付けにも。 チャーシューは炙りバラがのり、表面は少ししっとりしつつも食感はややかため。しかし、重くなくスッと食べていける味わいの肉でした。 焼豚丼は、コロコロとした豚がたっぷりのっており、食感など含めてこちらの豚の方が個人的には好み。味もシッカリ染み込んでおり、美味しく感じられました。 ラーメンスクエア出店店舗の中では年数が長い方に入るこちら。豊富なメニューですが、味噌がやはり良いなぁと感じました。老若男女楽しめる味わいだと思います(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.9