青森で美味しいおそば屋さんを探していましたが、ありました！関東に負けない美味しいお店。そばは白く透き通るような見た目で、コシもあり、とても美味しいです。つゆは醤油感が強め、出汁控えめな印象ですが、蕎麦湯で割ると香りも良く美味しいと思いました。たまに蕎麦湯で割ると魚くさいつゆもありますが、このつゆは上品な香りです。蕎麦湯も濃度が高くていいですね。
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青森で美味しいおそば屋さんを探していましたが、ありました！関東に負けない美味しいお店。そばは白く透き通るような見た目で、コシもあり、とても美味しいです。つゆは醤油感が強め、出汁控えめな印象ですが、蕎麦湯で割ると香りも良く美味しいと思いました。たまに蕎麦湯で割ると魚くさいつゆもありますが、このつゆは上品な香りです。蕎麦湯も濃度が高くていいですね。