さいみゆ

さいみゆさんの My best 2017

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熊本県

寿司

さいみゆ

ブラブラ旅 Part 4 2日目の始まりです♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪ 今回、阿蘇へ行こうか、天草へ行こうか迷ったけど、奴さんが予約取れたので迷わず天草へΣΣΣ≡┏(*´・Д・)┛ さぁー、フーミン行くよ~ん( *´︶`*).。oO ( ♡ )車中でも二人の楽しいお喋りは途切れないよ~ん(≧∇≦)b 天草IN 先ずイルカウォッチング(o^-^)o ウンウン♪ マリンワールド船に乗り込み大海原へ( ˙︶˙ )♡ 沢山のイルカです(*>∀<) 初めは嬉しくて写真パシャパシャ❣でも、逃げるイルカを追い掛け回しているようで、段々悲しくなって心が痛み悲しくなってきました...( ๑´•ω•) いよいよ待ちに待った奴さんです*。٩(ˊᗜˋ*)و*。 外には予約のみの看板が有りました。 入口にはなんとも粋な暖簾が下げられてます(❁´3`❁) ♡ 流石名店です❣ こちらは、料理評論家の山本益博さんが、日本で三本の指に入ると絶賛されたお寿司屋さんなのですΣd(≧ω≦*) グッ 中に入ると、活気の有る大将の素敵な声がお出迎え(*˘︶˘*).。.:*とても気さくで話上手な大将"(*'v^*)ステキ♪" もちろんカウンター席です( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) 大将を交えての私達の楽しい会話(*^^*) こちらに来たらおまかせコースの12貫を頂こうと決めていたのです❣ フーミン、折角だから何か呑んだら? えー❣私だけ良いの? もちろんよ♡呑んで(笑)❣ 何にしようか悩んで、熟撰ビール♬ 私は運転があるので、お茶♬ まずは、二人でかんぱーい( ・∀・ )っ⌒☆ フーミンは満足そうに美味しいー❣こんなビール初めてよーと...喜んでいるフーミンの顔を見ていると私まで嬉しくなっちゃう٩(♥^╰╯^♥)۶ 先ずは、大将の手を握りよろしくお願いしますのご挨拶(*^▽^)ノ ♡手のせ雲丹♡ 大将の手から私の手に...こぼれんばかりの雲丹がのっています(≧∇≦)b 口に運ぶと、口の中いっぱいに濃厚な雲丹の甘さが広がります(❁´▽`❁)*✲゚* なんて美味しいんだろう‧˚₊*̥(∗*⁰͈ ⁰͈)‧˚₊*̥ファ~ こんなの初めて❣正にそんな感じですψ(´ڡ`♡)もう初めからノックアウトです(≧∇≦)b ♡鯛の梅塩♡ プリっとして、甘い鯛の身に梅塩がまた良く合うんですψ(´ڡ`♡) ♡烏賊の雲丹塩♡ 烏賊の甘みと雲丹の風味が口の中に広がり、雲丹塩がより一層烏賊の甘みを引き立てていますψ(´ڡ`♡) ♡石鯛の岩塩のせ♡ 岩塩はシベリアのバイカル個の岩塩だそうです❣ ガリッガリッと、岩塩を噛みながら食べると、石鯛の歯応えと岩塩の歯応えが楽しくなってしまいます( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) このお塩、魚の旨味を引き出しますψ(´ڡ`♡) ♡金目鯛の刻み山葵♡ 金目の赤い肌がほんのり見え、この刻み山葵とのコントラストも素敵(•ω-人)♥刻み山葵は、ほんのりツンと来て、わさびの風味が口の中に広がりますψ(´ڡ`♡) ♡コハダ白板昆布♡ 甘酢に漬けてあり、なんともいい感じですψ(´ڡ`♡) ♡シマアジ中ネギ柚子胡椒♡ 私、シマアジ大好きなんです( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝ ) 柚子の風味が邪魔する事なく、ネギとのバランスがバッチリψ(´ڡ`♡) ♡金目鯛の刻み山葵♡ あれ?これさっき食べたような•́ ₃ •̀๑)ฅ??でも、美味しかったから嬉しい( ˘ ³˘)♥と、この時は何も考えずそう思ったのですψ(´ڡ`♡) ♡もどり鰹山葵胡椒♡ 漬けにされたもどり鰹は脂が乗っていて美味しい(≧∇≦)b山葵の旨味は感じたのですが、胡椒はよく分かりませんでした((*つ∀`))テヘッ♥ ♡車海老♡ 車海老に、サッと火入れしてあり、その車海老でシャリをクルンと巻いてあるのです❣なんと見た目にも素晴らしく、レアの車海老はプリップリで甘いψ(´ڡ`♡) ♡トロマグロの炙り♡ 長崎産のトロマグロです。 口に入れた途端とろけるのです(ฅ́˘ฅ̀)♡ウマッ軽く炙りにしてある為か、しつこい脂を感じず、旨味だけが口いっぱいに広がりますψ(´ڡ`♡) ♡カンパチニンニクチップはさみ♡ にんにくとカンパチって合うんですねψ(´ڡ`♡) ♡穴子♡ タレと塩が選べますが、塩を選択♡ 熱々でフワッフワψ(´ڡ`♡)もう大満足(*>∀<) あと、何か握りましょうか? 二人とも、手のせ雲丹がもう一度食べたいヾ(。>ڡ<。)ノ ♡手のせ雲丹♡ 今度は海苔の上にシャリとたっぷりの雲丹♡(❁´▽`❁)*✲゚* もう大満足です(*๓´╰╯`๓)♥ิ 大将ありがとう御座いました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒまた、必ず来ますね(ㅅ˘︶˘)♡*。+ さあ、次は鹿児島まで行くよ~ #ハロウィンキャ