K. Yoshimura

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Debut: 30th Sep. 2016 Preference: Sweets♡ & Pâtisserie✧ Basically vegetarian, sometimes pescetarian

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K. Yoshimura

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2023

トロッコ嵐山駅

京料理

【2023年度:S大ランチ部総会】17th November 前日までの雨予報が外れてくれて、曇り空だけどなんとかもってくれた、年内最後のランチ部総会。 今年の活動の締め括りに、ちょっと贅沢を。。 3か月前の予約で取れたのは、平日の昼間だったからか。。 この季節に極上のお部屋で、鮮やかな紅葉に囲まれて、絶品のお料理をいただくことができました! ✨湯豆腐懐石 この贅沢な時間を言葉では表現できるとは思えない。 市内との温度差が3度くらいはあるので。。。ヒーターをつけてくださいました。 生湯葉と八寸をいただきながら、今年一年を振り返る。。 お部屋も会話も暖まったところで、お鍋に火を入れていただく。 言わずもがなの森嘉のお豆腐、ぷりぷりとれんげの中で震えておりました。 この季節は鮎の甘露煮。 さっぱりお塩でよばれる夏とは違って、まったり出汁がからまった生姜風味の甘露煮には、温かいごはんが欲しくなる! ひろうすは京風だしであっさり、天ぷらはさっぱりお塩でいただくので、お腹に優しい。 静かな離れでゆっくりいただけるのもありがたい! 炊き込みご飯をいただいたら、デザートは大好物のしんこ。お抹茶といただきました。 久しぶりの平野屋さんの湯豆腐懐石、堪能させていただきました。

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excellent

今日は朝から泉涌寺の『現在展』を拝見すべく、一気に冬の寒さがやってきた京都東山へと、早起きして足を運びました。 展示会場の玄関を入ると、なんと早々にお目当ての張義明氏の作品を使った「月輪未生流」の大先生の見事な生花がお出迎え。 会場内は、大迫力の春の梅や冬景色を描いた屏風や台湾の大家の漢詩の書、銀細工のアクセサリーに釜焼の香炉などなど、素晴らしい作品のオンパレード♬ 中でも驚愕の展示は、本坊庭園:重森三玲作「仙山庭」を余す所無く埋め尽くす張氏の作品群! 緑から徐々に紅に変化するもみじを背景に、苔の間から顔を出す作品たちが、しっくり枯山水の庭に溶け込んでいる様は見応えがありました。 泉涌寺さんの太っ腹なおかげで、古来日本建築の美と新しい芸術作品のコラボレーションが『現在展』を盛り上げておりました。 目も心も温まって外に出ると、日差しのおかげで気温は少し上がったものの、冷たい風が吹いてやっぱり寒い‼️ 展示会場を出て、「楊貴妃観音」さまを参拝すべく本坊の門をくぐると、鰹のお出汁のいい香り。。 まだお昼には随分早いけど、京風だしの香りと東山界隈の山の風に押されて「そば席」へ。。 ✨お蕎麦 細めのお蕎麦にお揚げさん、お海苔とほうれん草。まろやかなお汁が胃袋から身体全体を温めてくれました。

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excellent

神宮丸太町駅

フランス料理

【2023年度第2回S大ランチ部活動報告】 今回は、京都市左京区百万遍にあるラ・トゥールにて、ほぼ1カ月ぶりの活動となりました。 仕事&プライベートで何度か利用させていただいたラ・トゥールさんは、手頃な価格で本格派のフランス料理を楽しめます。 ✨ランチセット  前菜  サラダまたはスープ  メインディッシュ(肉または魚)  パンまたはライス  デザート  ドリンク 不覚にもメニューの詳細は胃袋に入ると共に記憶から消え去りましたが、まるでメインかと思うような前菜、濃厚なソースにふんわりとまろやかな白身魚のソテー、期待を裏切らないデザートと、味もボリュームも充実。 先輩方にも喜んでいただきました。 食後は母校のキャンパスを散歩して、せっせとカロリーを消費するメンバーたち。。 新陳代謝が徐々に落ちて、体内脂肪は増える一方。 気をつけねば。。 ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ 風景写真はラ・トゥールさんのある百周年記念館、近くの鴨川と、今月は送り火が燈される如意ヶ嶽(大文字山)から見下ろした吉田山とその近辺(ラ・トゥールさんのある時計台も写ってますが、手前の工学部の建物に隠れて時計台が見えない!)、京都御苑の百日紅です。 次回のランチ部の活動は、「夏休み特別バージョン番外編:神戸」と相成りました。 お楽しみに❣️

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excellent

北野白梅町駅

そば(蕎麦)

【2023年度第1回活動記録:京都S大ランチ部】 今年度より、ランチ部に所属することになりました❣️新人ですが、先輩方に学び、精進して参ります。よろしくお願い申し上げます(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 今年度第1回の活動は、先輩方ご所望のお蕎麦とさせていただきました。 デビュー戦でコケたら大変なので、安定の権太呂さんに致しました(≧∇≦) メインのお蕎麦は ✨おろし天蕎麦 定食風に ✨ごま豆腐 ✨筍と牛蒡の炊き込みご飯 ✨香の物 のセットをつけていただきました。 喉越しの優しいお蕎麦とかりっかりの衣の海老天、 おろしの爽やかな辛味の絶妙なコラボレーション‼️ 炊き込みご飯の筍も柔らか過ぎず硬過ぎず、旬のものをいただく贅沢を満喫しました(๑˃̵ᴗ˂̵)/❤️ 先輩方は ✨にしん蕎麦御膳 ✨天ざる御膳 にされました。 おかげさまで評判は上々、先輩方にもご満足いただきました‼️ 早朝に兵庫県から京都まで来た甲斐があったと喜んでいただき、新人部員として認めてくださいました。 デザートとは散々迷った挙句に全員が ✨抹茶のわらび餅 を選択。 「わらび餅は飲み物」との最上級の褒め言葉を頂戴しました❣️ 新緑の紅葉が鮮やかな前庭、蒼碧の苔の絨毯と石灯籠の坪庭、簾の隙間から漏れる優しい西陽。。 どれも京都の風情が感じられ、お腹も目も満腹になりました。 権太呂さん、ありがとうございました♪ 金閣寺店はすぐ隣にパーキングがあり、1時間分お店がコインをくださいました。 重ね重ねありがとうございました(((o(*゚▽゚*)o)))♡

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excellent

南方(大阪)駅

カフェ

【17 March:2023年度 春の研修】 久しぶりに顔を合わせたY先生、I先生には改めてご挨拶させていただきました。 テンション上がって盛り上がって、SWEETS攻めることにしました( ̄▽ ̄)/ ✨三重県産特大苺至福の一粒とホワイトチョコトースト ✨ミルクティー 巨大苺のトッピングの下には濃厚ミルクの風味が口の中で広がるバニラアイス❣️ 甘くてジューシー、粒々の歯ごたえも新鮮な苺ちゃんの集団アピールに目が(❤️_❤️)。。 Covid19のお出ましで、すっかり足が遠のいた外食&外出。。 この3年、我慢を重ねた苺愛❤️が暴発して、一気に飲みこんでしまった((((;゚Д゚))))))) もっとゆっくり味わって食べればいいものを。。 大人気ない。。。( ̄▽ ̄;) 次はもう少し落ち着いていただきます♪ 苺の季節が終わるまでに、もう一度❣️