Arihito Numakuraさんの My best 2020

刺身を筆頭にオーダーした全ての料理が美味しかったです。 個人的にツボだったのが、豆腐の味噌漬け。珍味系が好物の方は是非。 店員さんの応対も優しく丁寧で好感大でした。 クレジットカードも使えるし、オンラインで予約できるのも便利で素晴らしい。 ぜひまた行きたいです^_^

14時過ぎに初訪問。 辛みそらーめんの中辛を食す。 「あくまで味噌ラーメンの形を壊さない　ちょっと懐かしく、ホッとする一杯」というコピーの通り、味噌ラーメンの醍醐味を堪能できました。 スープ、麺、チャーシュー、煮卵、もやし、岩海苔等々、全てに丁寧な仕込みとこだわりを感じました。 そして、店主さんと奥様の接客がとても優しく心温まりました。 また、行きたく。^_^

中国大陸は未踏の地ですが、日本にもすっかり定着した坦々麺やジャージャー麺とはちがう、おそらくは本場の味を堪能できました。 タイ料理などの東南アジア料理ともちがう香辛料の味付けが個人的にハマりました。また行きたい^_^ 写真は、ヨウボー麺の激辛（と言ってもピリ辛程度だったので卓上の辣油とホワイトペッパーを追加しました）、麺はビャンビャン麺（太さ上から2番目。太めの刀削麺ぐらい）