Satico.M
鳥取駅
ホルモン
鳥取駅前で夕食に何を食べようかなと、「鳥取 グルメ」で検索すると多数のランキングで「ホルそば」というキーワードが。 お肉の代わりにホルモンを使った焼きそばのことを、「ホルそば」というんですね! 駅前近辺に2軒ヒットしたので近かったこちらのお店へ。 店内は5人掛けのカウンター席と座敷のテーブル席が2つのみ。ちょうどカウンター席が一組分空いてたので着席。 ホルモンそば(800円)と牛スジどて煮(750円)をいただきます。 目の前の鉄板でコロコロしたホルモンがジュージューと焼かれ、ソースがかかるとジューっと音を立てておいしい香りが漂います。 甘辛のソースがよく絡んだホルモンがほんとおいしい。よく火が通っていて、口に含むと溶けていきます。焼きそばも程よい弾力があり、もやしのシャキシャキ感と一緒に食べて楽しい。 どて煮もおいしかったけど、鉄板料理にすれば良かったなあとちょっと後悔。 他のお客さんが頼んでた豚バラチーズ?、四角くカットされた豚肉にとろけるチーズと焼きトマトが乗った一品がおいしそうでした。