今回のDiscover West 2020最後のお食事は 八寸さんを予約しました。 本日のランチの予約は3組。 一枚檜のカウンターに案内され、ちょっと緊張 しました(๑>◡<๑) お料理は、先代から引き継がれ65年に及ぶ季節ごとのコースとの事です(*^^*) 湯葉と柚子の餡掛けの先付にはじまり、 羽子板にのった八寸からデザートのグレープフルーツ のハチミツブランデーがけまで繊細でとても綺麗な 京懐石を2時間半楽しみました╰(*´︶`*)╯ #京懐石 #老舗 #ちょっと緊張しました(๑˃̵ᴗ˂̵) #お造りは雲丹醤油で #ゆり根饅頭 #味噌仕立てのお雑煮のお出汁最高に美味しかった #京懐石のあとは、辻利で抹茶パフェ #帰りの新幹線は抹茶麦酒 #ミシュランガイド2019 2つ星獲得店 #事前に写真許可いただきました^ ^ #八寸は羽子板で登場 #祇園の名店