Kouhei Ikeda

オープン初日に行きました！ 流石は神奈川で最も評価が高いラーメンの名店だけあって、ピーク時は90分待ちもありました。 メニューは今のところ ★醤油ラーメン ★チャーシュー醤油ラーメン ★プレミアしゅうまい の３つのみ。 今回選択したのはチャーシュー麺としゅうまい！ 今日がオープン初日ということなのか、店主の飯田さんもいて麺の湯切りしてました！ 自分は本店の味を知ってるので、多少は比較しちゃいますが、でかいショッピングモールの中の一つの飲食店のレベルとしては相当高いと言ってもいいでしょう。専用の工場も作った様ですし味は美味しかったです！ 麺の小麦感の素材、醤油のスープの深い味わい、何よりチャーシューの甘味。。 さすが.飯田商店さん。妥協せず！感動の一杯です つけ麺が無いので、それ目当てに本店にも行きたくなりましたーーー

神奈川一美味しいラーメン屋食べたいならここです。。 素材の品質、、、職人の腕前、、、 もうこれは一口にラーメンと言えない、創作料理です。ラーメン界の歴史を変えたそんなラーメンだと思います！

頼んだのは鳥柄スープ オシャレな雰囲気のまま、本格的な鶏ガラ醤油スープを堪能できるお店。 店員さんの対応も丁寧でした、また食べに行くなら次はハマグリスープ目当てに行きたいと思いますーー！

最近できたお洒落な内装のラーメン屋さん。 塩ラーメンと醤油ラーメンが売りで オススメの塩ラーメンを食べてみた、透き通った綺麗なスープに出汁が効いてて旨味が凝縮されてた！ 地元で採れたであろうオーガニック野菜をトッピングとして入れられてるところは珍しく、ヘルシーで美味しかった