Shinya Yamada

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下北沢に生息しています。 日本酒が好き。 おいしい居酒屋を探し歩いています。

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好きなジャンル

  • しゃぶしゃぶ
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excellent

天神たんか

店舗情報

天神駅

焼肉

福岡に来たら絶対に行きたいお店を見つけました! お通しから期待値が爆上がる牛タン専門店 「たんか」 これでもかと言うくらい牛タンを食べ尽くしました。 こんな綺麗な牛タン刺しは見たことありませんでした。。 串の牛タンも、見た目では伝わらないのが悔しいほどとろとろでうまいし、牛サガリもフワッフワでした。

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2022

お肉屋 けいすけ 三男坊

店舗情報

広尾駅

焼肉

【味も体験も最高】 全て半個室で、ゆっくりくつろぎながら至高の肉料理を食べられるお店でした。 「誰かを連れていきたい焼き肉屋」というコンセプトを本当にそのまま体現していると思います。 遠赤外線でお肉を焼くので匂いも全く気になりません。 大切な日にはぜひ使いたいお店!

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excellent

ろばた 結

店舗情報

新宿駅

居酒屋

活気に溢れた和食居酒屋ろばた結。 こちらは地下にあるろばた翔の姉妹店。 刺身やおばんざいなど日本酒に合う料理だらけ! キッチンの方も気さくにおすすめの日本酒などを教えてくれます。 オープンで入りやすいお店の雰囲気がとても好きでした。 また行きます!

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excellent

吉祥寺 肉ドレス 海鮮丼 渋谷道玄坂店

店舗情報

渋谷駅

丼もの

ずーっと気になっていた肉ドレス海鮮丼に行ってきました! 美味しい肉はやっぱり岩塩と一緒に。口に入れた瞬間肉の旨みが溶け出して最高でした。 ある程度食べ進めて、ワサビ醤油で堪能した後は、テーブルに置いてある出汁を注いで出汁茶漬けに。 1つの丼で色々な形で肉の旨みを堪能できて幸せでした。

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2021

とぶさかな

店舗情報

下北沢駅

魚介・海鮮料理

魚介、海鮮が美味しすぎるとぶさかな。 余計な味付けはせず、素材のそのままのおいしさを提供してくれます。 お通しはシェアできるよう、2人別の品で提供していただいたのも、粋な計らいだなぁと思いました。 料理の美味しさもさることながら、接客もとても丁寧で気持ちよくお料理をいただけました。 これは毎週末お世話になる予感。