岩崎仁

久しぶりのすしのすけ。やはり期待を裏切りません。食べる料理全てが美味しく隙がなく申し分ない。一万円未満でこのクオリティのお寿司を出すお店をわたしは知らない。次回の予約は半年後。それまで楽しみ楽しみ‼️

グルメな会社の大先輩と新年会で訪問。最もCPが良いと思われるお任せコースを選択。八寸から始まりお刺身、天麩羅、炊き込みご飯、締めのデザート。どれも美味しく、これで4千円ならばお得。追加で単品を注文する予定だったがお腹いっぱい。お酒の品揃えもよく、今回は写楽、赤武、作などを飲ませてもらいました。大人3人で飲んで1人6千円で済んだので大変お得でした。

本格Openになったと聞き訪問。今回からは穴子会席をいただく。素材は新鮮で丁寧に調理されており料理は大変美味しい。日本酒の品揃えは豊富で良心的な価格設定。お店の設えも良い。居酒屋として申し分なしとコメントしたいところだが、フロアスタッフが不慣れなところに難がある。コロナ明けでスタッフの確保が大変だと思うが、早急にスキルアップが望まれる。

プレオープンのお店に関係者に招待で訪れる。料理は美味しく食材だけでなく器にもこだわりを感じる。お酒の種類は多く日本酒の品揃えも良い。まだスタッフが不慣れなところがあるが、本格オープン迄には改善されるだろう。どんなお店になっていくのか今後が楽しみ楽しみ