Y.Nakamu
広島駅
ふぐ料理
広島駅北口から徒歩5分程度。 広島テレビ社屋の西側隣のビルの2階に暖簾を掲げる和食店 「ここのランチは美味しい」と食通の知り合いから紹介を受け訪れてみました。 豊富なランチメニューの中から、今回は迷わずおすすめの「アジフライ定食」を注文。 メインとして肉厚なアジフライが3枚。 ソースとして添えられているのは王道のタルタルソースと、さっぱりとした鬼おろしポン酢。 さらに、新鮮 なお刺身、丁寧に作られたであろう小鉢が2種、そしてヘルシーなお味噌汁。ご飯は、この日香り高い鯛めしとのこと。 これには期待が高まります。 まずはアジフライをそのまま一口。 サクサクとした軽快な衣を噛み締めると、ふっくらとしたアジの旨味がじゅわっと広がります。 絶妙な塩加減の味付けでソースなしでもご飯がすすみます。 添えられた骨煎餅も、カリッとした食感が心地よく香ばしさが後を引きます。 嬉しいことに、ご飯一杯または冷奴がおかわりできるとのことです。 ランチタイムも15時までと時間にも 余裕を持って食事を楽しめるの魅力の一つですかね。 今日のアジフライ定食に大満足でしたが次回は、他のランチメニューもじっくりと味わってみたいと思います。