Miki.Iさんの My best 2018

高校時代からの親友に何かお礼をしたい、そうだ！お鮨にしようと思いこちらを予約しました。 お任せコースでカウンターで話をしながらお料理を待ちます。先ずは瓶ビールで乾杯しタイミング良く出される前菜を頂きました。 •春野菜とホタテの酢のもの •からし菜の和え物 •イカの塩辛 •クワイ •サワラの焼きもの •小芋 •野菜の天ぷら •江戸前鮨 コハダ 金目鯛の昆布じめ アジ トロ 剣先イカ ヅケ鮪 カマス 穴子 炙り鯖 干瓢巻き 漬物細巻 今回はお料理と話に集中する為写真は撮らずでしたので エクセレント★★★投稿に説得力はありませんが大将の人柄含めてとても良いお店です。 次回はお鮨の写真を再投稿したいと思います。 #ホワイトデーキャンペーン #親友に感謝 #江戸前鮨

kakizakiさん企画〜夏に毛蟹を食らう〜の玉乱会に久しぶりに参加させて頂きました。 感動のお料理の数々、忘れないうちにアップしとこ。 ・枝豆 まずはウォーミングアップ！ ・あいこトマト お口すっきり！ ・酒盗のせてポテサラ にくいね！酒盗のせ。 ・水茄子 うーんみずみずしい！ ・お造り盛り合わせ 毛蟹はもちろんどれも主役を張れ るお魚たち。あーたまりませぬ。 主役の毛蟹、炙り金目鯛、大間のウニ イカ、鱧の湯引き、鰹のタタキ ・イワシの煮付け 濃厚で日本酒が止まりません。 ・淡路産鱧ちり 卵とじが鱧の旨味を吸い上げます！ ・茹で毛蟹 くわぁ〜甲羅内もホジホジ。 ・とうもろこしのかき揚げ こちら定番玉乱♪ ・のどぐろ飯 完全ノックアウト！ 皆さま持ち寄りのお酒も素晴らしく、1カ月分？の日本酒を頂きましたー,horiさん色々ご教示ありがとうございました。 またワインも芳醇なのを頂き玉乱でした。 皆さまご一緒頂きありがとうございました。美味しいお料理を頂きながら歓談出来て幸せです。 隣で会計頂いたJunさんお世話になりました。 そしてこんな素晴らしい企画を頂いたkakizakiさんに感謝！ つじ田さん感動のお料理ありがとうございます。 何と言っても私のレティ初投稿はつじ田さんです！ #毛蟹 #夏の感動 #最初の投稿のお店 2018.12.22 玉乱会にて再訪 実に素晴らしいお料理の数々。 安定の美味しさ のどぐろを食すならつじ田さんですね。 白魚の卵とじ以降の写真が再訪時です。 #のどぐろ

旧友と何処で飲む？という話になり意気投合したのがこちらのお店。なんとも言えない昭和感溢れる佇まい。 一見さんではちょっと入りにくいので予約して行きました。最初予約で一杯だったみたいですが8時過ぎからだったらなんとかします〜やって。大将いい感じ(^^) カウンター9席だけの狭小居酒屋ですがメニューなんかも貼紙してて風情あります。 瓶ビールを飲みながらおすすめをオーダー。 ・バイ貝 中までよく味がしゅんでいて濃厚。 ・刺身盛り合わせ 中トロにイカ、ウニ乗せ、鯛ともう ゴールデンメニュー！新鮮なので魚 の甘さが際立ちます。 ・やすきよセット 串カツ盛り合わせ。このメニューは 一回限りのオーダーです。 エビとホタテがサクサクで抜群！ ・アワビ 今回の一押し！こんなアワビ食べたことない です。肉厚で柔らかく海水でお醤油要りませ ん。冷酒とのループが止まりません。 これで確か2,000円！ありえへん。 ・鱧ちり 私は完全にアワビで落ちてしまい、写真はお ろか記憶が⁉︎‥ とにかく何を食べても極上。今年1番飲み過ぎたかもです。 絶妙に入ってくる(^^)大将との会話も最高でした。 玉乱会風に言うならこんなところに虎？が潜んでました。 #玉造 #飲み過ぎ注意 #コスパ最高

御食国淡路島より〜 関西屈指の温泉リゾート洲本。ホテルニューアワジの夢泉景別荘天原に宿泊しました。 メインダイニング旬房「淡悦」でのスペシャリテは海の幸、大地の恵みを活かした懐石料理。どのお料理も圧感で特に季節の鱧の美味しいこと！地酒やワインとの相性も抜群。 朝食も地産地消の和洋折衷で品数も多く美味しいでした。 お料理の美味しさだけでなく温泉も柔らかい泉質で長湯出来、楽しめます。また館内のスタッフのサービスも行き届いていて気持ち良く滞在出来ました。 記念日の家族旅行にぜひお勧めします。 #御食国淡路 #記念日はここで

クオリティ、コスパ、サービス、ロケーションと四拍子揃った江戸前寿司のお店にお伺いしました。 兼ねてからAさんの投稿を見てBMしていたお店です。 タイミング良く東京駅に立ち寄る機会があり3人で飛込みました。人気店あって11時半に行きましたが満席。20分程度待って運良くカウンター席に案内して頂きました。 お昼のお任せ3,000円税別 しじみの一番汁 ヒラメのエンガワ エノキの昆布じめ 鯖 メカブ 金目鯛炙り ウニ 伊豆アワビ 湯葉豆腐 いくらの松前漬け さわら 葉わさび トロと赤身の薄ずけ 長崎の穴子 中落ちと玉葱の巻 玉子焼 かんぴょう しじみの味噌汁 イチゴ 仕事の合間とあって今回はノンアルでしたが一つ一つ唸る美味しさでした。特に鮑の煮ぎりなんて肝付です。 ウニも口の中で溶けていきました〜 ちょっと炙りが入ってるだけでこんなに香ばしくなるなんて魔法ですねー。 ご馳走さま♪また来ます。 #江戸前鮨 #驚愕のコスパ #四拍子揃い

鹿児島に来たらどうしても行きたいバーがありました。会合を済ませて向かったのがこちら。 ドキドキしながらドアを開けると何とも落ち着いた雰囲気です。外観からして大正浪漫♪ タキシードを着たバーテンダーさんがカウンターに案内して頂きました。 一杯目はジンリッキーを。とってもドライで美味しい！ バーテンダーさんの絶妙なタイミングの会話が肩の力が抜けてリラックス出来ますね。流石プロ！所作も美しいです。 2杯目は私がジン好きとわかると鹿児島産ジンでオリジナルカクテルを作ってくれました。 ゆずが効いていてこれまた美味！ やっぱり思った通り素敵なバーでした。フードも本格的なようで次回は１軒目に来て食事も取りたいです。 ご馳走さま。また必ず来ます♪ #大正浪漫 #オーセンティック

友人としっぽり食事をしたかったので法善寺にあるこちらを予約して行きました。二人とも鴨が大好き！ ☑︎焼きしゃぶコース飲み放題付5,000円税別 ・前菜 鴨のタタキと玉ねぎサラダ 出だしからいい感じ〜期待出来そう。 ・九条ねぎと京鴨の焼きしゃぶ こちらがメインになりますが先に鉄板でネギとキノコ を焼いてさっと焼いた鴨に巻いてたれにつけていただ きます。これがクセになるくらい美味しい。 ・京鴨のささみ梅しそ巻き揚げ これがまた鴨肉ジューシー！ ・〆に鴨ざる 飲み放題で調子に乗ってしまい、よく覚えてませんが お蕎麦で〆られて幸せ〜 とにかく鴨を堪能させていただきました。 2018年Best10入りです。 #鴨 #法善寺

久しぶりに一創さんでランチ！ もちろんお目当は麻婆豆腐定食です。こちらの麻婆はコクがあり絶妙な香辛料使いで数年前からハマってます。 わざわざ電車に乗って来る価値がありますよー。 あっ！いつの間にか器がお洒落になってるし〜。お味は安定の美味しさ！辛さも辛増し、甘口、普通と選べますよ。 個人的にはこちらの麻婆豆腐が一番好きです。 #やみつき麻婆豆腐 #本格四川

地元に蕎麦屋の名店があると知ってやっと来れました。12時頃に行ったのでそりゃ〜待ちますね。 でも楽しみ楽しみ♪ オーダーは決めてました。 ☑︎天ざる蕎麦1,200円 ☑︎揚げそばがき700円 ☑︎ざる蕎麦650円大盛り＋300円 十割蕎麦を久しぶりに頂きましたがコシが強くてのどごしよく、ツルツルと何ぼでもいけます。大盛りにして良かった(^^) 揚げそばがきは店員さんが気を利かせてくれて母の分と２つにしてくれました。 天ぷらも海老2匹になす、ピーマンとサクサク。付け合わせの塩が美味しかったので蕎麦にもちょこっと付けて頂きました。これがまた蕎麦の甘みが出て絶品！ 母も天ざる蕎麦を堪能出来たようです。 またどの器も素敵で店主に産地を聞くと伊賀焼や信楽焼とおっしゃってました。 ご馳走さま。また来ます！ #蕎麦 #奈良