Saeko Okochi

京王沿線3大四川料理店とは、芦花公園の「川国風味小林」仙川の「楽山」、と千歳烏山にあるここ。 (多くのレビュアさんが仰るのだからこれは公認？) 3店の中で最も安く、地元感が強い、 つまりちょっと汚い(こら)お店。 美味しい中華が食べたい...けどお金がない... と思い寄らせていただきました。 「3大」とはいえ平日のお昼時は混んでいません。 座席数は30人程...狭いです。 店内に入るとハキハキとした女将さん。 初見、素っ気ない対応...怖そう...と思いましたが、 話しかけてみるとそうでもありません。 ランチメニューはAセット(担々麺と中華丼)、Bセット(担々麺と麻婆豆腐・ご飯)、定食セットがお買い得。 麻婆豆腐も食べたい...けれどBより150円安いので！ (どケチbanette) 今回はAセット 税込850円を注文。 ○担々麺 ごま油が少なくヘルシー。胃もたれしません。 シナモン・クミン・花山椒の甘い香りに、味噌の風味がふんわり。 強すぎずヒリリとした辛味に体が温まって来ます。 オーソドックスな中太縮れ麺。 麺同士が絡み合い、持ち上げづらい... 持ち上げると...意外と量があることが分かります。 麺の歯応えは...うーんちょっとふにゃふにゃ。 具材はひき肉とシャキッとした小松菜。 ○中華丼 あれ？ご飯が見えないぞ。 大丈夫。搔きわければちゃんとあります。 甘酸っぱい餡掛けにひたひたのご飯、 麺が多いのに対し少な目ですが、 これぐらいが丁度いい。 具材は、青梗菜、サヤエンドウ、海老、豚肉細切れ、筍、しめじ、椎茸。 特に大きなエンドウが甘くて美味しいです。 担々麺のスープが美味しく印象的でした。 田舎にある庶民的な中華屋さんの味といったところ。 千歳烏山は似たような大衆中華料理屋が多いですが、 色々訪ねてみるのも面白いもの。 ご馳走様でした。 #落ち着ける店内 #ゆったり寛げる #地元の名店 #ランチはお手頃価格 #女性一人でも入りやすい #お得なランチセット #地元民おすすめ

京王沿線で飲食店数2、3位を争う千歳烏山。 ですが100名店はおろか(パティスリー ユウ ササゲを除く)行列店さえない... そこでマイレビュアー様にご紹介いただいた大衆中華料理店。 2号店(駅北口にありますに比べ年季の入った感じ。 HPもありません。 兄弟で営んでいるそうですが本店が兄でしょうか。 狭い店内にお客さんは... 親子、マダムお一人、マダムお一人、マダム... おじさん2名。 意外にも女性率が高い！ 地元密着型といった雰囲気。 ランチは日替わりのAセットとBセットがお買い得。 昼・夜共通の定食や半拉麺半炒飯セットが充実していて、お一人様に嬉しいところ。 メニューは80種類！ 何度行っても飽きません！ 昼食兼ねての夕食、頼んだのは Aセット チャーシューラーメンと半チャーハン なんと650円！ 料理を待とうとスマホを出すと...もう来ちゃいました。 早っ。 早すぎてちょっと不安。 ○チャーシューラーメン 「醤油ラーメン」にチャーシューを乗っけたものでしょう。 具材がとてもシンプル。 ・スープ 透き通った琥珀色、煮干しがたっぷり香ります。 飲み口あっさり。 田舎によくある中華屋さん、の味。 ・麺 透明感のあるつるつるちぢれ中太麺。 ちょっと柔らかいかな...? ・具材 チャーシューは5mmほどが3枚。 脂身が少なく淡白。味は染みていません。 柔らかくホロホロとした感触。 他に、ネギ、メンマ、海苔。 ○炒飯 お焦げたっぷり、 炭の苦味が意外にも心地良いです。 噛み締めばもちっとした食感。 火加減が上手いんでしょう。 具はネギ、チャーシュー、卵のみ。 どれもとっても細かい。 塩辛くなく、飲み物なしでいけちゃいます。 拉麺のスープに浸して食べるのも美味。 炒飯が美味しかったのが印象的。 拉麺も具材たっぷりのものもあるのでまた挑戦しましょう。 何しろ一番気になっているのが皮から手作りだという餃子... ご馳走さまでした。 #地元の名店 #リーズナブルな価格設定 #昔懐かしい味

立川駅周辺はラーメンの激戦地。 ここは宝華、マシマシに続くランキング8位(2017.10現在)。 最も通いやすい場所にあるのではないでしょうか。 台風の日曜日。 寒いので外へ出たくない。が、温かいものが食べたい... となるとやはりラーメン。 そこで思い当たったのがこのお店。 朧月＝春の夜のぼんやりとした月 本店は銀座、濃厚なスープのつけ麺がウリ。 『朧月』はこのスープをイメージしているのでしょうか。 立川店は駅に併設されたグランディオの7階。 雨に濡れることはありません！ エスカレーターを猛ダッシュ。 ※危ないよ良い子は真似しないでね 台風の影響もあってか店内はガラガラ。 広く、清潔感があり、 ラーメン屋というよりレストランのよう。 券売機は無く、後払い方式。 今日はレギュラーの 中華そば 税込800円 をいただきます。 ◯スープ 濁りなく、透き通っていて... これじゃあ『澄月』ですね！ 鶏がふんわり香る醤油スープ。 3種の醤油を合わせています。 口に含みよーく味わうと...確かに、深みを感じます。 脂が浮いていますが、こってりさはゼロ。 しかし、うーん...何というか...普通の味... 鶏の香りも慣れてくると、感じなくなってしまいます。 ◯麺 ストレート中太麺、芯が通ったような硬さ。 ◯チャーシュー 豚は暑さ5mm程のが1枚、程よく脂がのりトロトロ。 鶏は暑さ5mm程のが2枚、脂はありませんがホロホロと崩れるように柔らかい。 ◯具材 ・小松菜 新鮮・シャキシャキ。 人によっては芯が気になるかもしれません。 ・鶉の卵 鶯色の小さな球... オリーブと思ったら！鶉の卵なんですね！ プチっとした歯応えにジュワーっと染み出す黄身。 ＋100円で3つ追加できます。 他に三つ葉、海苔、ナルト、メンマ、ネギ。 接客に抜け目はありませんが... 何だろう、冷たい感じ... 清潔感のある店内に マニュアル通りの接客、 笑顔がないこと... 小さなラーメン屋には温かみがあることを感じさせられました。 しかし美味しかったです。 ご馳走さまでした。 #ハロウィンキャンペーン

本当に美味しいパスタが食べたい。 しかしパスタをウリにしたお店は意外と少ないもの... そんな中マイレビュアー様が勧めて下さったのがミシュラン☆獲得のこちらのお店。 ...貧乏人ケチケチbanneteがミシュラン☆を食べる日がくるとは！ ...というのにパーカーにジーンズという 非常にラフで訪問してしまいました。 店内に入り、一人と告げると カウンター席に案内されます。 隣はマダム・マダム・たまに20代のお姉さん。 ...其れ程畏まった様子でも無さそう ほっとしました。 正面には3人のシェフ、 目にも留まらぬ素早い手捌き！ ランチメニューは以下の通り。 前菜・パスタで1600円 前菜・パスタ・メインで2600円 ＋500円でデザート、 ＋300円でカフェが付けられます。 今回は2600円のメニューを注文。 ◯パン 最初に出されたのは2種類。 どちらも熱々こんがり、焼きたてパン。 ほんのりとした甘みがあり、ふっくらとした... パン・オレ(ミルク)でしょうか。 それと、表面のチーズがカリカリ、程良い塩味の効いた... チーズ・ブラックオリーブのフォカッチャでしょうか。 美味しいあまり、つい手が止まらない、 止まらない... ...なくなってしまった... すると店員さん、 「お代わり如何ですか？」と！ パンのお代わりタダですよ！ タダ！ 『タダ』に食いつくケチケチbannete、 勿論いただきます。 3つ目は玉ねぎのフォカッチャ。 先程のカリッカリのバケットに 飴色の玉ねぎがたっぷりでした。 ◯前菜 ハチノスと出雲椎茸のトリフォラーティ アリッサのアイオリ トリフォラーティ＝キノコの炒め物 アリッサ＝唐辛子の調味料 アイオリ＝ガーリックとマヨネーズ 表面がカリカリに焼かれた肉厚のハチノス。 ...こんなに美味しいハチノスは食べたことがありません。 身が引き締まった椎茸、 ピリッとした辛味の濃厚ソース、 雪のようなパルミジャーノ... チーズ、ガーリック、パセリ、 様々な要素が調和した、奥深い味わい。 ◯パスタ 自家製ラガーネ サルシッチャとズッキーニのトマトソース ラガーネ＝卵不使用の平打ちパスタ サルシッチャ＝ソーセージ、ひき肉 ラガーネの黄色、 トマトソースの赤、 パセリとズッキーニの緑、 サルシッチャのピンク... 何とも色鮮やか。 ラガーネを一口囓ると... もっちもち、とろ〜りチーズにコリアンダーシードの香りが口いっぱい！ サルシッチャはぷるんとジューシー。 時々カリッと香ばしい焦げ目も有。 玉ねぎにズッキーニと、野菜も盛り沢山。 これがミュシュラン☆のパスタ... 感動しました。 ◯メイン ジャガイモで包んだスズキのオーブン焼き 茗荷のサルサベルデ サルサベルデ＝パセリとアンチョビのソース (他のメイン料理は鶏ですが、スズキの方が高価...こっちの方が絶対cp高い...と考えたケチケチbannete) たっぷり茗荷、ルイスチャード、イタリアンパセリ、かいわれ(適当)... まるで御花畑！ 御花畑の中を探るとカリカリのジャガイモ、 スプーンで切り裂くと、 熱々のスズキが顔を出します。 このスズキ、身がフワフワ。 其れにしても、薄〜いジャガイモ、 一体どうしたらこんなに上手にスズキを包めるのでしょうか？ 薄塩のシンプルな味付け。 素材そのものの味がしっかり引き出されています。 料理の見た目と味は勿論のこと、 ホスピタリティーも優れています。 まず、オーダーの際にアレルギー・好き嫌いを考慮します。 また、お客様一人一人を見ているのか、 一品完食するとすぐに料理が提供されます。 少しでも遅くなると (メインは3分ぐらい待ちました) 「もう少しでできますからね」と細かい気遣い。 やはりパスタは最高！ 今まで食べたものの中で一番美味しかったです！ しかし2000円ではシェフの実力を全て見たことにはならないでしょう。 次はもっとお金を稼いで5500円のコースに挑戦するぞ〜 ご馳走さまでした。 #女子会ランチにおすすめ #ハロウィンキャンペーン