鈴木 博之

鈴木 博之さんの My best 2018

シェアする

  • facebook
1

東京都

イタリア料理

鈴木 博之

#東京グルメ探訪!#渋谷区 #松見坂編 #「チニャーレ エノテカ」#再々再訪! #仕事の師匠を囲んで親睦会 #松見坂ディナー #永年の仕事関係の後輩達と囲んでの会食 #学芸大学で #開店当時から #足繁く通った #知る人ぞ知る #予約の取れない人気名店 #僅か6席 #隠れ家的 #イタリアンから始まり #移転拡張し #渋谷松見坂 #路地裏 #一軒家 #開店早々 #予約の取れない人気有名店に #「チニャーレエノテカ」#再々再訪! #拘りの旬の食材 #ジャパニーズイタリアン #お任せ #アペタイザー #毛蟹 #甘味抜群旨! #紫雲丹とカブのスープ#出汁良し味しっかり #カブ優しい旨!#雲丹蕩ける甘味旨味抜群旨! #高知産 #稚鮎のローストのバジルソース #臭み一切無く #柔らか香ばし旨味抜群旨! #カマスのフリット #揚げ加減抜群絶妙! #外はカラッと中は柔らか蕩ける旨味抜群旨! #九州熊本産 #熟成肉ステーキ #柔らか抜群旨! #飯蛸とトマトの北イタリア風手打ちパスタ #蛸の甘味旨味抜群手打ち卵麺パスタ絶妙旨! #どれもこれも #唸る美味しさ #超美味絶品!

2

京都府

そば(蕎麦)

鈴木 博之

#ご当地グルメ探訪! #京都府 #京都西陣編 #友人誕生日祝いで #グルメ仲間とのグルメ旅 #金沢で寿司 #滋賀でジビエ #そして京都へ #西陣の町屋に宿泊 #近場西陣ランチ! #ミシュラン #★ #町屋の中にひっそりと #知る人ぞ知る #拘りの #手打ち蕎麦 #客足の絶えない #予約必須 #人気名店 #西陣 #「蕎麦屋 にこら」#初訪問! #蕎麦前 #多彩な一品料理のメニュー数々 #寒鰤の昆布〆柚子胡麻ドレッシング #昆布風味良し #柚子香り立ち #絶妙旨味旨! #牡蠣酒蒸し #春菊と蕎麦味噌ソース #大粒 #ぷりぷり #春菊香り良し味噌濃厚旨! #椎茸のゴルゴンゾーラチーズ焼き #椎茸香り味良し #チーズ濃厚旨味抜群旨! #京鴨もも肉のコンフィ #鴨肉香ばし絶妙旨! #鴨つくね #柔らか #鴨肉味良し旨味抜群旨! #蕎麦 #ざるそば #蕎麦の香り立ち #味良し #腰あり絶妙 #つるり喉越し良し旨味抜群旨! #丁寧な仕事 #風情良し #美味絶品!

3

東京都

居酒屋

鈴木 博之

#東京居酒屋探訪!#目黒区 #池尻大橋編 #日本酒の聖地 #日本酒専門居酒屋 #人気名店 #「つくしのこ」#久々の再訪! #池尻大橋駅裏 #路地裏のとあるビル一階 #知る人ぞ知る #日本酒の聖地と言われる #店先に看板も何も無い #一見さんはお断り #住所 #電話番号 #非公開 #隠れ家的な名店 #昔ながらの常連さんと同行者のみ入店可 #常連さんでも予約が取れない #伝説の店 #ビールなし #焼酎なし #水と日本酒のみ #料理はお任せ #お母さん一人で料理する #料理も絶品!#珍しい全国の日本酒が揃う #日本酒の聖地 #日本酒専門居酒屋 #人気名店 #「つくしのこ」#久々の再訪! #お通し #大豆お浸しおかかまぶし #めちゃ旨! #先ずは #獺祭 #薄濁り微発泡 #すっきり絶品! #柿とかぶの漬け物 #甘味旨味抜群めちゃ旨! #肉じゃが煮 #ほくほく味染み肉柔らか抜群旨! #旬の寒鰤の腹と背 #鯵ぶつ切り #シメ秋刀魚 #あおり烏賊 #どれも極上 #旨味抜群めちゃ旨! #名物 #鴨鍋 #下には根つき芹がたっぷり入り #鴨ぶつ切り肉ときのこと芹がたっぷり入り #鴨出汁ときのこ出汁染み入り抜群めちゃ旨! #大好物 #芹の根っこ味染みもちっと抜群旨! #〆は饂飩 #鴨出汁効いた汁で抜群めちゃ旨! #美味しい肴で日本酒が進む! #超美味絶品!

4

長野県

うなぎ

鈴木 博之

#ご当地グルメ探訪!#長野県 #松本編 #週末の山登り旅 #帰り道すがら #信州方面に来るとちょくちょく寄る #昭和レトロな風情漂う #古民家一軒家 #風情ある #下駄箱とか番台とか…。 #開店は11時30分だが12時には売切れ御免! #この日は11時40分に売切れ閉店! #松本の人気の老舗鰻屋 #行列のできる #人気名店 #「うなぎのまつ嘉」再訪! #うな丼 #並 #オーダー #注文が入ってから #活鰻を裁くので #待ち時間30〜40分 #秘伝の甘辛たれが絡まった #ぷりんぷりん #肉厚の太った鰻 #とろとろに溶ける悶絶もの!#炊き具合最高のご飯と鰻とたれが合わさって #悶絶旨味抜群旨!#至福の逸品!美味絶品!

5

東京都

居酒屋

鈴木 博之

#下町居酒屋探訪!#中央区 #月島編 #小春日和 #銀ぶら帰りに #築地から月島へ #ぶらり散歩がてら居酒屋巡り #月島ディナー #気になってた一軒 #東京三大煮込み居酒屋 #昭和レトロな風情漂う #老舗 #大衆酒場 #元お汁粉屋 #創業118年 #居酒屋 #1966創業 #行列必至 #1時間前から並び #開店同時満席 #「岸田屋」 #初訪問! #先ずは #名物 #牛煮込み #生ビールが進む! #じっくり煮込まれ #味噌味良し #葱たっぷりと #もつ柔らか #味染み #とろり蕩ける旨味抜群旨! #定番 #ポテトサラダ #たっぷり旨味抜群味良し! #名物 #肉豆腐 #じっくり煮込まれ #味噌味良し! #牛肉 #葱 #豆腐 #味染み込み旨味抜群めちゃ旨! #鰯煮付け #ぷりぷりの見事な鰯が二匹盛られて #照り良し味染み味良し蕩ける柔らか旨味抜群旨! #口直し #ぬた #鮪ブツ #赤貝 #鳥貝 #蛸 #わかめ #酢味噌味良し #ねた新鮮 #旨味抜群さっぱり旨! #どれも味良し #丁寧な仕事 #さすがの名居酒屋 #風情良し #下町の名店 #再訪決定! #美味絶品!

6

東京都

焼肉

鈴木 博之

#東京グルメ探訪! #品川区 #武蔵小山編 #グルメ仲間との定例会 #武蔵小山ディナー #駅前から #アーケード商店街から脇道入り #清水湯手前 #知る人ぞ知る #焼肉の名店 #癖になり #足繁く通う #隠れ家的 #評判の #一見さんお断り #予約必須 #予約1月待ち #老舗 #人気名店 #「和田」#再々再々訪! #先ずは #キムチ盛合せ #辛口旨味良し旨! #上タン塩肉厚大切れミディアムレアーで焼き #サクッと #柔らか #蕩ける抜群めちゃ旨味旨! #レバー炙り焼き #ミディアムレアー焼きで #中はふわっとろっと #蕩ける抜群めちゃ旨! #予約発注 #特ハラミ #焦げ目つけ #よく焼き #外焦げ目中はジューシー #味良し蕩ける旨! #上ミノ焼き #絶妙な処理で柔らかめちゃ旨! #予約発注 #特上ロース #柔らかめちゃ肉旨! #ご飯に巻いて旨味アップ #旨味倍増抜群旨! #予約発注 #テグタンスープ #大旨辛大満足! #癖になるめちゃ旨 #病み付き系 #超美味絶品!

8

神奈川県

ラーメン

鈴木 博之

#ご当地麺'S探訪! #静岡区 #湯河原編 #思い出し #美味しいラーメンが食べたくて #温泉旅行がてら #「情熱大陸」でも放映の #TRY #東京ラーメン大賞 #最高賞受賞の店 #ラーメン好きなら一度は行かないとな一軒 #今一番話題のラーメン店 #全国津々浦々から #ラーメン好きが早朝から整理券求めて並ぶ #国道から裏道入った住宅街の路地裏の一軒家 #「らぁ麺屋 飯田商店」#待望の初訪問! #整理券は #7時 #8時 #9時 #10時 #10時30分 #5回配布で1グループ40名 #11時から1時間毎 #宿泊の伊豆あじろ温泉より車で15分〜20分 #早朝6時30分出発!#6時50分着 #先着20数名 #整理券24〜25番ゲット #11時グループ決定! #10時50分集合し直し #番号順に並び直し待つ #一旦宿に帰り #朝食 #温泉 #居眠り #10時出発 #10時30分着 #駐車場もゲットし待つ事30分 #丁寧な女性店員の接客 #店主飯田氏の奥様か? #築数十年な古びた一軒家なイメージからは #想像できない #清潔感のあるモダンな店内 #余裕のある空間 #広々としたカウンター #奥行きのある店内 #奥にテーブルが2テーブル #厨房 #スタッフ #お客様 #撮影禁止 #迷わず #1番人気の #醤油わんたんらぁ麺 #連れは #シンプルに #醤油らぁ麺 #オーダー #待つ事 #10分 #見るからに美味しそうな #茶褐色の透き通ったスープ #薄玉子色の細麺 #左に豚雲呑 #右に鶏雲呑 #奥に低温調理焼豚 #スープを一口 #思わず唸る #う〜んこれは! #流石に比内地鶏と名古屋コーチン丸鶏とガラ #出汁旨味抜群こく深く #名古屋人だけに感動! #厳選の6種ブレンドの醤油だれ #濃い味抜群! #細ストレート麺は #茹で柔らかめ #つるつる #もちもち #硬め好きだが #味良し旨味抜群旨! #スープと絡んで #出汁抜群濃い味抜群絶妙旨! #雲呑 #どちらも #肉味良し皮とろとろ抜群旨! #低温調理焼豚 #どれも味良し旨味抜群絶妙旨! #メンマ #らぁ麺やまぐち辣式に似てる系の #穂先メンマ #巧みなカットでスープ味染み旨! #醤油清湯系 #私ラーメンランキング1〜2争う #濃いめ醤油味円やか味良し旨味抜群絶妙感動旨! #温泉旅行絡めて必ず再訪したい #超美味絶品!

9

東京都

インド料理

鈴木 博之

#東京華麗探訪! #豊島区 #南大塚編 #小春日和快晴夜 #ちょっと #足を伸ばして #カレー探訪仲間との定例会 #新大塚ディナー! #カレーマニアがお勧めの東京1と誉れ高い #究極のチーズクルチャを食べたくて集合 #予約必須 #インド料理カレーの人気名店 #「カッチャル バッチャル」#初訪問! #6名なので #一月前に予約してやっと席確保 #先ずは #本日のお勧め #烏賊とキノコの冷製 #インドビール #インディアンボス、で乾杯! #白胡麻とレモンのポテトサラダ #爽やか芋旨! #彩り野菜のグリル #どれも味良し旨味抜群旨! #海老の香味焼き #ぷりぷりの海老が三匹入り #焼き具合抜群絶妙 #香ばしスパイシー抜群旨! #子羊のシークカバブ #粗挽きソーセージ焼き #焼き具合抜群 #肉味良し脂旨味抜群めちゃ旨! #チーズクルチャ #先ずは #6名で3皿オーダー #こんがり焦げ目つきチーズがとろっと覗く #焼き具合抜群 #皮はパリッと中はふわっと #チーズたっぷり #蕩ける旨味抜群めちゃ旨! #香ばし生地の味旨味抜群!#思わず唸る逸品! #あっと言う間に無くなり #二枚追加オーダー #どれも味良し #ビールとワインが進む逸品達! #真打ち #カレーを #迷った挙句 #3種オーダー #バターチキン #甘口だがコク深く旨味抜群旨! #スパイシーマトン #中辛スパイシー抜群旨! #ポークビンダル #中辛スパイシー旨味抜群旨! #追加チーズクルチャ絡め #旨味抜群めちゃ旨! #どれも噂通りの #思わず唸る逸品の数々 #チーズクルチャは日本一 #超美味絶品!