Katsutoshi Nakamura

平塚で牛たんならここで間違いなしです。 肉厚で柔らかくて美味しいです。 予約しないで行って、入れなかったことが何度かあるので予約した方が良いです。 駅前店と本店がすぐ近くにあって、どちらも大丈夫美味しいです。 私は、牛たん定食とモツ鍋とホッピー黒が定番です(´∀｀)

今回初見。開店1周年ということです。 初見ということで、まずは基本の釜揚げうどん大盛りを頂きました。大盛りは400gとあって、お腹いっぱいになりました。 いつもは、スーパーのできあいのつゆで食べているので、鰹節分の出汁が強かったりするのだけれど、このお店のはそれより煮干し？の出汁がまさっている感じがしました（私の味覚なのであてになりません(^^)） 食べ方の指南がメニューにあって、先ずは薬味なし、次はネギを入れる、次は揚げ玉を入れ、次は七味を入れ、最後は生姜を入れて頂くようなことが書かれていました。 是非、この順で食べてみてください。 少しづつ味わいが濃くなり、楽しめます。薬味なしではさっぱりとしていたものが、薬味（特に揚げ玉）が入ると少ししょっぱいぐらいの濃い味に変わり、生姜でなんと言っていいか、サッパリとしたコク？が加わる感じです。 麺も硬すぎず柔らかすぎず、中ぐらいよりチョット硬めで私的には好みでした。 お店のものではありませんが(^^)、平塚駅からららぽーと湘南平塚への道すがら、是非食してみてください。

ほうとうはやっぱり熱量だなぁ 鉄鍋にグツグツ沸騰している状態で運ばれてくる さらに薬味の唐辛子を入れる 辛いのが嫌いじゃない私は其れを大盛り三杯 太麺と味噌スープで熱量はなかなか下がらず、タップリ野菜に加えゴロゴロ切りのカボチャが更に輪を掛ける 早食いの私も食べるのに時間がかかったヽ(´o｀； 額だけでなく、胸まで汗を流れ落としながら完食、ご馳走様でした（^人^）

鰻肝焼、お新香、お吸い物、鰻丼。 ふっくら柔らかい鰻と、さっぱりお汁、美味しく頂きました。 9月25日、日曜日は予約した人だけでした。 普段もそうなのかな？ お店が新しくなって初めて、もう2〜3年ぶりの来店で、前よりも広くなってゆっくりできました。 毎年の丑の日の鰻は「うな新」さんにしますヽ(´o｀； ご馳走様。