junkosuzukiさんの My best 2020

三ノ宮で美味しいものを食べたいというリクエストに姉が推薦してくれたレストラン。板ウニ、温野菜ゴルゴンゾーラかけ、クスクス、鯛と鰤のカルパッチョなどなど、どれも素材を生かしたいいお味。 #リピート決定

虎ノ門の商船三井ビルにあるビストロ。テラス席があるので風通しもよく安心です。フォアグラのせサラダ、アルザス名物のタルトフランベ、締めのカラスミのリゾットは絶品でした。

今日も暑い。暑い時にはうなぎ！　老舗の宮川さんに行ってきました。 うな重の前に、季節のお浸し、手作りさつま揚げ、鱧と松茸の天ぷらをつまみに久しぶりの獺祭。この味わい豊かな日本酒はたまりません。そして、締めのうな重。ふわふわで上品な味付けで、やっぱりここの鰻は最高です。

大分料理のお店「坐来」を数年ぶりに訪問。豊海というコースをいただきました。イサキ、鯵、平目など地元の素材の味を生かした料理の数々を堪能しました。緋扇貝の貝殻の美しいこと！　日本酒は、鷹来屋の若水と山廃仕込みを。若水は口当たりが透明で喉を通ると深い味わいのある美味しいお酒でした。

時々食べたくなるマレーチャンのチキンライス。 美味しいです！ スープ付で1000円。