吉岡 はじめ

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福岡在住。甘いものとコーヒーが好き 最近は旨いものを少しずつ食べれれば良いな〜って感じです。

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  • アジア料理

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吉岡 はじめ

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good

酒と甘味のtatamise

店舗情報

西鉄福岡(天神)駅

居酒屋

#甘党にはたまらない #日本酒の品揃え豊富 ネットの記事のうろ覚えでさまようこと、小一時間。 オフィスと間違えたかと、慌てて出るところを捕獲(笑) もともとスイーツをネット販売していたそう。 アテも美味しく、黒龍の貴醸酒や古酒なども。 スイーツはゴルゴンゾーラチーズとクロガネモチのハチミツがベストマッチ♪♪ 店員さんとの会話が楽しめる、こじんまりとしたお店。 オフィスの一画を借りているそうで、残業してる気配を仕切りの向こうから感じるという不思議空間。 なんか仕事中に飲んでるような気分が味わえます。 #日本酒

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excellent

日本酒専門テイスティングバー 百薬

店舗情報

天神南駅

バー

定番は作らないというラインナップのお店。 テイスティングプラン、店指定3種、1杯とプランがあるが、とりあえず1杯で。 たまたま通りかかったところ声をかけられ、 ダメもとで【花陽浴】の話をしたら、先日無くなったという展開で思わず店内へ(笑) テーブルと壁面の日本酒用冷蔵庫が4台並んでいる、シンプルなつくり。 飛露喜、楽器正宗をチョイス。 アテも5種と、そのうち3つを選ぶ3種がある。 ・生ハム(イタリア産オリーブオイルかけ) ・クリームチーズとネギおかか(糸島の醤油使用) ・メンマとカニカマの豆板醤&長崎ラー油和え ・鯖と塩麹のなめろう風(一夜漬け) ・枝豆と昆布のマタイチの塩かけ 料理はないが、持ち込みやUVERはOKらしいΣ( ´・ω・`) 個人的にメンマとカニカマが美味すぎた。 各銘柄のエピソードも抑えられていて、 スタッフの方と話すのも楽しかったですね♪♪ #日本酒バー

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excellent

薬院駅

ラーメン

#非豚骨系ラーメン めっちゃオススメです。 薬院駅の飲食店調査(完全に趣味)で、 まずは腹ごしらえ!と入店。 鯛茶漬けと悩みましたが、ラーメンの磯ラボセット! 塩か醤油か?と聞かれ、オススメを聞くと 即答の、塩ラーメン!とのこと。 鯛のほぐし身の乗ったサッパリに見えますが スープが……アラ汁の時の様な魚の旨み! 思い出してもヨダレ出ます(笑) 海苔がまた、いい風味を添えます♪ 鯛めしは、見た目以上にサッパリですが、 オススメの食べ方「スープ掛け」をすると… 堪らなーい"(ノ*>∀<)ノ 非豚骨系のベスト3にランクインしてきました。 次は鯛茶漬けだな(´-ω-)ウム #美味いラーメン屋

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excellent

洋食ワイン ヴァン

店舗情報

赤坂(福岡)駅

ビストロ

行きつけのカフェのお姉さんと これまた常連の居酒屋の店員さん(の知人情報)で、 前々から行きたくて……ようやく! 平日ですが、少し早いクリスマスディナーを。 正直、侮ってました。 アミューズの牡蠣スモークからして、初体験の世界。 食べてるのにヨダレが止まらないとか、身体機能がブチ壊れたかと。 前菜→スープも丁寧で美味しかったですが、 メインの牛ほほ肉と鴨肉も最高でした。 ほほ肉は赤ワイン煮でホロホロ、鴨肉もハーブの主張しすぎず鼻に抜ける心地良さ♪ そして、名物のウニクリームパスタ。 コースの中身を聞いてなかったので、食べられるという展開だけで嬉しいのに、美味い美味い美味い! 幸せのカタチってやつですね。 麺の茹で加減、食感も好みど真ん中! 〆はソルベとガトーショコラ。 ガトーショコラは重いイメージなんですが、 ショコラの風味と楽しさのある食感と味。 ソルベのジューシーさも、まるでジュースかよ!ってな具合で、エンドレスで回せます(笑) ワインもグラス中心でスパークリング、白、赤で頂きましたが、料理の味と分量も丁度よかったです。 過不足なく満足しました!! これは1度は行って欲しいお店を知ってしまいましたねぇ オススメです♪ #カジュアルフレンチ #最高ウニクリームパスタ #おじさんに優しいガトーショコラ #最高のディナー

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excellent

cafe&鉄板kitchen KONA.

店舗情報

春日(福岡)駅

鉄板焼き

わずか2週間で再訪(笑) 今回は広島焼き『豚チーズ』。 もやしたっぷり、麺も美味しく、チーズビッよーん♪ 想像より厚みはあったけど、重たくなく。 そしてお楽しみのチーズケーキ。 やっぱり美味しい!!! コーヒーはオリジナルブレンド。 たぶん・・・フレンチプレスかな? 酸味も苦味も控えめで飲みやすかったです #お好み焼き