初めてウニを掌に乗せられるという経験をした
S.Yamamotoさんの My best 2017
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いままで行った鶏料理屋さんの中で、圧倒的に美味しい。蒸し鶏、焼鳥、レバーパテ、ハーブサラダ…どの料理も、口に入れた途端に幸せが広がる。 焼鳥とは、こんなにも上品な味がする食べ物だったのか？山椒のアクセントも素晴らしい。シュー生地に包まれたレバーパテの旨さには笑いが出る。こんなものを食べてしまっていいのだろうか？ そして、お酒込みでお腹いっぱい食べても、最終的に一人あたり1万円未満。安すぎる。 ミシュラン一つ星の超人気店のようなので、早めの予約が必要。電話予約は営業時間外の23時以降に受け付けている(営業時間前にも受け付けているはずだが、具体的な時間は忘れてしまった)。
もつ鍋のお店。一品料理であるところのもつ煮込みやあん肝ポン酢も、何を頼んでも美味しいので安心して注文できる