Kouhei Hamochi
逗子駅
カフェ
今月のレコメンドランチは、 ミラノ風カツレツプレートでした。 お肉はビーフで、超柔らかかったです。 ソースは甘さと酸味のトマトソース。 ご予約はお早めにしていったほうが、 よろしいかと思います。 思わず、ヴォーーノ! と叫んじゃいました。
美味しいものを食べるのも作るのも大好きです。
Kouhei Hamochi
逗子駅
カフェ
今月のレコメンドランチは、 ミラノ風カツレツプレートでした。 お肉はビーフで、超柔らかかったです。 ソースは甘さと酸味のトマトソース。 ご予約はお早めにしていったほうが、 よろしいかと思います。 思わず、ヴォーーノ! と叫んじゃいました。
Kouhei Hamochi
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新宿駅
沖縄料理
ランチに行ってきました。 昔からあるのに、なかなか行かなかったのを悔やみました。 今回は、うちなーそば御膳。 お店のスタッフの方も沖縄っぽい方が多くて、内装も沖縄を イメージしています 席の間隔が広いので、隣に干渉されません。 そばも美味しいし、ラフテーは量が多いし、サーターアンダギーなどお通し的なものは作り置きだと思いますが、ジューシーも美味しかったです。 全体的にレベルが高いので、今度は夜来てみようかなと思います。 新宿のランチはもう、ここです。
Kouhei Hamochi
新宿三丁目駅
コーヒー専門店
初めてブルーボトルに行ってきました。 目の前でドリップしているのを見せてもらったのですが、 「え・・・」と思ってしまうほどの落とし方。 せっかくのシングルオリジンの良さを十分に出すことが出来て なかったです。 あまり教育が行き届かないようなら、フレンチプレスで出して くれればいいのですが・・・ 新宿は向かいのスタバのほうがいいでしょう。
Kouhei Hamochi
杉田(神奈川)駅
ラーメン
家系は吉村家が杉田にある時代に育ったのですが、40を過ぎるとさすがに 麺硬め油多めはきつくなります。 美味しい家系を探すコツはやはり、にんにくと生姜、両方「おろしてある」 ということでしょうか。 こちらの王道之印、その基準は満たしておりますし、一般的な家系としては 美味しいと思います。 このお店で一番いいのは、ご飯に載せる「味付けにんにく刻み」ではないでしょうか。海苔を巻いてご飯と食べる、それだけで丼一杯行けそうな感じです。 もう何度も行ってますが、近くの金八よりは脂の質がいいのか、くどさがないように思えます。 テーブル席があるのも家族連れにはうれしいですね。