Hajime Kobayashiさんの My best 2018

美味かった！ 魚介類は当たり前、店には申し訳ないがお新香の盛り合わせの石狩漬け。 旦那と釧路のお母さんが如何に凄いかでもりあがったし、雰囲気も良し。 二人で二万オーバー、当然だな。 炉端焼きだけでなく、北の食材を堪能するならお勧めです。 #北の美味いもの屋

こんな店を探していました。 武骨に見えるが、客へのしっかりした対応が心地よい旦那。良く勉強しているのが、自然と判る。 お通しの酢みそ和え、味噌を舐めただけで、納得。 栄光富士、くどき上手、楯野川、麓井。満足！ 2年前、判らなかった場所。今回もちょい迷いながらも到着。 二八蕎麦で〆、旦那、また行くからよろしく！ #酒飲みの蕎麦屋

私が好きな細麺、そして煮干しの香り高く、鶏白湯の深み。 濃厚煮干し鶏白湯を食べて、幸せいっぱいになりました。 もっと早く来れば良かったと、後悔もありましたが、池袋には良店が多くて仕方なし。 そして、ラーメンは何て奥が深いのかと、再認識。 #煮干しに魅せられて