t.uchidaさんの My best 2017

美味しかったので、再度来訪！茅ヶ崎駅南口からバスロータリーを越え徒歩数分！ここの売りは新鮮で質の高い野菜です！魚も肉もです！かなりオススメ #地元のいい店

店は日本橋人形町駅の裏！人形町と堀留町、富沢町の境にあり、外観は年季のある店構え、1階はカウンターのみ2階には宴会スペースがあるようだ。見た目に騙されます。鳥皮の煮込みがまるで高級なビーフシチューの様に柔らかく 舌の上でとろけます。 つくね、はつもと、レバー、鳥皮どれも身はおおきく、味わい深くとても美味い！鳥皮は外パリ中はねっとり鳥の味が染み込んで舌に絡みつき、ヤラレた！ 写真を撮るもの忘れた！^_^ それらを、何もつけない、山椒、七味、黒七味で楽しみながら頂きました。 締めにカレー飯と鳥スープ、漬物 トドメのブドウのフルーツ！まさにフルコースだ。久々に焼き鳥で感動しました。是非いってください。 超オススメです。

会社から東京駅までの帰りに以前より注目の店コレド2日本橋だし場で だし炊き込御膳を注文！味は2種類より、季節感ある秋刀魚をチョイス！米は福島のコシヒカリ使用、炊き上がりに20分要する！食べ方は、よくかきぜる！1杯目はそのまま召し上がる！炊き込みごはんと秋刀魚の間のきざみ生姜が効いてる！美味！ そして2杯目の茶碗の中へ用意されただし汁をそそぎ、茶漬けのごとく口の中へ急ぎかき込む！秋刀魚とだし汁、ごはんのハーモニーが絶妙で、だし炊き込みごはんの本当の美味さがそこにあった！最後にだし汁だけを飲んみたが...(^｡^) だしとは、料理を縁の下で支える重要なものだと実感！流石、にんべんの店だけある！おススメです！ あとデザートもまた美味！ 女性が並んでる理由がよく分かる。 そうそう！単品でも炊き込みごはんや他のメニューがあり楽しめます。 #だしな店