Syoko Okazaki

久留米の頃からここのちゃんぽんのファンで、オーナーさんも気さくな方で仲良くなりましたが ８月に今泉に移転されたと聞き、遠路はるばる食べに行きました。 相変わらずおいしかったです。 野菜がとにかく新鮮でシャキシャキ。豚肉やイカ、天ぷらやかまぼこ、あさりやキクラゲなど、具だくさんで、スープがちょっと他にないお味で、ダシがきいてます。さっぱりめの印象でいながら、ちゃんぽんらしいこくがしっかりあり、満足度が高いです。 オーナーさん曰く、化学調味料などは可能な限り使わずに、自然の素材にこだわった製法で秘伝の味だそう。 写真では伝わりづらいですが、野菜もスープも生きてる感じがします。笑。 麺好きな方には行ってほしい、穴場的なお店です。 車でいく場合は近くのコイン駐車場にとめて行かれるといいです。 他に、焼きそばや皿うどん、塩焼きそばなどあり。 お昼の１０時から３時のランチタイムのみの営業だそうです。 店内はお洒落で落ち着く空間なので、珈琲をのみにいくだけも有りな雰囲気です。