k.hayashida

以前から知ってはいましたが、なかなか行く機会もなく… たまたま用事で近くまで行ったので、ふらっと入ってみました。 日曜日の13時過ぎだったので、先客が数組いらっしゃいましたが、10分ほど待つと奥の部屋へ通されました。 古民家風の店内で、清潔感もありオシャレな雰囲気です。 私は鴨汁蕎麦、連れは天ざる蕎麦を注文。 どちらも美味しくいただきました。 鴨汁蕎麦は、出汁がそんなに濃いめでもないのですが、横に添えられている柚子胡椒を少し混ぜると、また味の変化もあり楽しめます。 天ざる蕎麦も、海老が二尾に野菜が数種類 カラッと揚がっていて、サクサクホクホクでした。 ただ、もう少し蕎麦の量が多ければいいのに…と感じます(笑) 他のメニューも充実しているようなので、また機会があれば寄ってみたいです。 #泉州グルメ #蕎麦 #手打ちそば

普段はあまり行かない北浜エリアで食事 いろんなところで高評価のこちら、「北浜やきとりうえ田」さんに来てみました。 18時開店3分前に着いたのですが、18時ピッタリに開店しました(笑) 店内は、あまり若い子が来なさそうな落ち着いた大人な雰囲気。 清潔感もあり、ジャズが流れるお洒落な感じです。 苦手なメニューがあるかも？って事で、コースではなくアラカルトを選択。 瓶ビールを注文すると、サッポロラガー赤星。 いいチョイスだなーと感心(笑) メニューを見ると、あまり馴染みのない部位がたくさんあり戸惑っていましたが、店員さんがとても気さくで親切丁寧に説明してくれます。 お通しは鶏肝のクリームブリュレ。何とも不思議な感じですが、それはもう絶品。クセもなく人生で初めての感覚。未知との遭遇的な驚き。 前菜は、見た目も華やかで、味も文句なし。 一つ一つ凝った調理でした。 そして焼き物 ソリレス（脚の部分）弾力と旨味がすごい 背肝 クセがなく旨味がぎっしり つくね 味噌？の風味 ウマー！ あか（鶏のシャトーブリアン） すごい味の深みと風味 鶏の真髄てとこか 皮付きせせり これも初体験 びっくりした。まさかあんな形だったとは… 白子 うーん…よくわからん(笑) 焼き野菜はレンコンとホワイトアスパラ これまた絶妙な塩加減と焼き加減 とても香ばしく、美味しくいただきました。 だし巻き卵 卵の色がとっても綺麗 だしの風味も良く、荒くおろした大根との食感がとてもいい！ 店員さんの接客もとても親切で心地いいです。 週末で忙しかった為か、少し料理が遅くなることもありましたが、店外で見えなくなるまで見送ってくれる気配りに感心し、また来ようと心に決めたのでした(笑) #肝のクリームブリュレ #北浜グルメ #大和地鶏 #オトナのお店 #鶏の希少部位

たまたま京都で商談があり、上手くまとまったので自分へのご褒美にと先斗町をウロウロしていたところ、一際立派な店構えの「京都牛懐石 稲吉」さんを発見。 入り口でメニューを見ていると、中から店員さんが「どうぞー！今ならご案内出来ますよ！」とお声がかかりました。 せっかく京都まで来た＆商談成立＆美味しそうな雰囲気ってこともあり、思い切って入ってみました。ランチAコース税別5900円なり〜( • ̀ω•́ )✧ 案内された席は、鴨川に面した窓際の席。 少し遅めのランチタイムだったのが幸いしました。 清潔感のある店内もオシャレな感じです。 お昼なので、お酒は我慢して烏龍茶を注文。 まずは先付 鶏肉と鶏ひき肉にトリュフを混ぜ込んだ何か(笑) 京都牛の煮物？的な何か(笑) さすが値段相応のクオリティー。旨し！ 続いて淡路オニオンのスープ 濃厚でまろやか。濃いめの味がとてもいい。 うなぎとフォアグラのミルフィーユ 何という贅沢メニュー。 甘めのタレに山椒がピリッと効いていて、肉厚のうなぎとフォアグラを重ねて食べるなんと贅沢なこと(笑) 2度と食えない気がする(笑) 京都牛のフィレステーキ 思っていたより大きなお肉。肉のうまさは言うまでもない(笑) ソースもとてもマッチしていて、飲み込むのが勿体ないぐらいです。 シメは京都牛のカレーライス 小振りなお皿で安心しました( ´ ▽ ` ) ブイヨンを使っているのかな？スパイシーながらもまろやかな味わいで、お肉もたくさん入っています。 最後にチーズケーキとコーヒー。 たまにはこんな贅沢なひとり飯もいいもんですね。 店員さんの接客もとても親切、丁寧でとても心地イイです。 今度はパートナーを連れて夜に来てみたい！ と思った所存です。 #夜に来たい #先斗町 #京都でランチ #贅沢ランチ #京都牛

再訪 美味しいもの食べに行くとなったらココ。 安定の旨さでした。 今回のアンティパストは… 明石だこと足赤海老のサラダ まず、海老が太い そして歯ごたえ抜群の明石だこが、セロリと相まって秀逸な旨さ。爽やかさが口いっぱいに広がります。幸せ♡ 富山産ホタルイカとタケノコのソテー アンチョビ風味 ちょうど良い噛みごたえのタケノコと、新鮮なホタルイカのバランスが絶妙。そら豆とフキがいいアクセントに。 アンチョビソースのコクにピッタリとハマります。 ホワイトアスパラガスとブリアンゼッタのミラノ風 このホワイトアスパラにはビックリしました。 ものすごく大きいのに大味じゃなく、めっちゃ旨い。（香川産だそうです。北海道じゃないのね笑） 味も風味も凄くて塩加減もバッチリ。 ベーコンと卵に絡めて食べると、その旨さに思わず唸ってしまいました。 今回はプリモピアットはパスして、メインを2種類 黒メバルのアクアパッツァ 香ばしく焼き上げた黒メバルを使い、ムール貝、トマト、オリーブなどで煮込んだスープは、しっかりした風味で濃厚、それでいてしつこくなく飽きのこない、まさに絶品。ホロっとした黒メバルも根魚ならではの味わい。いいもの食べて育ったんだろなー(笑) 大山豚肩ロースのソテー 白インゲン豆のソース 豚肉から溢れる肉汁、甘さがたまらない。 付け合わせのジャガイモ、玉ねぎを白インゲン豆のソースを絡めて口に入れると、思わず顔がほころんでしまいます。飲み込むのが勿体ないほど、めちゃくちゃ旨い！ ワインなどの飲み物も、スタッフさんに好みを伝えると、料理にもピッタリなものをチョイスしてくれます。 接客も素晴らしく、いつも気持ちよく過ごせます。 また近々行こうかな(^^) #大阪イタリアン #肥後橋 #老舗イタリアン #接客が丁寧 #リピート #何度でも来たい #イタリアン