A.Mizusakiさんの My best 2017

気になっていたフレンチレストラン「ウブリエ」。高級そうでなかなか行くのにためらいがありましたがやっと訪問できました。 アラカルトでいただきました。最初はチーズの盛り合わせ、生ハムとサラミ、カルパッチョをつまみにベルギー産のビールで喉を潤し、次に「フォアグラのポアレ」をいただきました。このフォアグラがとろけるような食感と豊かな風味で絶妙な美味しさ❗こんなにおいしいフォアグラは初めてでした。 また、ネットで評判が高かった「牛ハラミのステーキ」も絶妙でワインが進むこと。ついつい飲み過ぎてしまいました。 今回はお店自慢の「オニオングラタンスープ」が飲めなかったので、次回のお楽しみにしたいと思います❗

お寿司屋さんと言うよりはフレンチのレストランでもできそうなお洒落な店内。日本酒が数多く揃っているようですがまずは生ビールで乾杯。 まずは「刺身の盛り合わせ」を作っていただきましたが、金目鯛や鮪の中とろまで入った贅沢な一皿。旨いですね～、日本酒が欲しくなりますがまだビールが。「南部鶏の戸田塩焼き」や「げそ焼き」や「板わさ」を冷酒「磯自慢」でいただくとこれがまた絶妙に合います。 仕上げは「おまかせ握り(8貫)」をいただきましたがこれもまたペロリ。 港から離れた大岡ですがこんなところに素敵な寿司屋があったなんてさすが沼津ですね❗沼津を訪れたお客様をお連れできる名店です❗

神戸牛を中心とした高級焼肉店だとは認識がありましたが、やはり超高級でした。 部屋に入ると狩野川の夜景がすぐそこに見え、雰囲気のよい店内。備長炭の囲炉裏で上質の神戸牛を一品一品丁寧に焼きゆっくりと味わえる幸せ。こういった焼肉の楽しみかたもあるんですね～。大満足の焼肉でした❗

修善寺までお蕎麦を食べに行って来ました。お店は以前から目をつけていた「朴念仁」。中に入るとお座敷しかない料亭のような店内でした。店内から見えるのは「竹林の小道」。紅葉祭りの後半でちらほら紅葉も見えます。 メニューは普通のおそば屋さんと同じようなメニュー。せいろ蕎麦を注文しました。 つなぎを使っていない十割蕎麦は細くて喉ごしも最高。風味よく濃い目のつゆにちょんちょんと浸していただく私の好みの江戸蕎麦スタイルに大満足❗十割なのでゆっくりしていると、乾燥してくっついてしまいます。風味を楽しみながらツルツルっと一気にいただきました。 久しぶりに本当に美味しい理想の蕎麦に巡り会いました❗やっぱり美味しいお蕎麦はいいですね。 #修善寺温泉の美味しいお蕎麦

沼津駅北口から車で5分行ったところにある「中国料理 王味」さん。とびっきり美味しい本格四川料理をリーズナブルな料金で提供してくれます。11:30に到着したのに駐車場はもういっぱい。お店の入り口にはもう行列ができており、暑いなか四川料理食べたさに我慢して並びました。 麻婆豆腐や人気メニューがたくさんあるなか、私はレバニラ炒め、連れのものは四川名物水煮肉片(豚薄切り肉の辛味うま煮)を注文。ニラレバは韮ともやしもシャキシャキで四川らしく辛味も効いてご飯によく合います。人が見ていなかったら炒め物のお汁まで飲みたいぐらい(笑)。大人気の理由がよくわかりました。 食べたいものが山ほど見つかりましたので、絶対近いうちにまた来ようと思います❗ (^q^)

沼津千本浜海岸のお寿司屋さんで景観が素晴らしい「志摩津」。景観もいいし雰囲気も良く上質な時間を過ごせます。 ランチは寿司や小鉢や焼き物がついた「織部」のコースもありましたが、にぎり寿司を十分に堪能できる「響」のコースをお願いしました。 最初は「中とろ2貫と平目と金目鯛」で高級なスタート❗期待が高まります。続いて鮪の赤身や赤貝、三皿目のアジ、うにやいくらの軍艦巻きまで堪能させていただきました。 沼津は新鮮でリーズナブルなお寿司屋さんも数多く存在いたしますが、大切なお客様をお連れするのにはいいお店だと思います❗

２階建てアパートの１階にあるラーメン屋さんでちょっと気づきにくい場所にありますが、めちゃめちゃおいしいこだわりのお店です。まさに「隠れた名店」ですね。(≧▽≦) 「テビヤマ中華蕎麦」は白醤油と戸田塩(西伊豆のお塩で戸田と書いてヘダと読みます)の合わせダレと、「最高級手火山本枯れ節」を使用してあり、スープをレンゲで一口飲めば「あっ、おいしい‼️」と感動の味です。さっぱりで上品ですが、薫り高くコクがある絶妙な味わいが感じられます。「テビヤマ」って何だろうと思っていたら「手火山(テビヤマ)」という名の本枯れ節なんですね～ (笑) 細ストレート麺の自家製麺とも相性バッチリで、食べればきっとあなたもスープを残さず飲み干してしまわれることでしょう。いや、残すのがもったいない‼️ (///∇///)

細かく挽いた「微粉」と「粗挽き」の二つの蕎麦が味わえる「二種もり」にしました。まずは「微粉」一人前登場。お蕎麦は細目でツルツルと喉越しがよく心地よい感じ。あっという間に食べ終わったところで、今度は「粗挽き」一人前登場。やや太めでモチモチ感が強まり食べごたえがある感じ。これだけ食べれば「そば食った～」という充実感が高まりますね。石挽きで粉から挽き、丁寧に手打ちされたように感じられます。美味しいお蕎麦屋さんです。 一応二種類蕎麦の写真を掲載しましたが解りにくいですよね～ 「蕎麦好き」ではありますが、何か「蕎麦通」になった感じがいたしました。(笑)

ずっと気になっていたひもの専門店の「和助」さん。沼津港に行く際何度お店の前を通りすぎたことか。今日やっと行く機会に恵まれました。 店内はカフェのような作りで天井が高く広々とした空間。とてもひもの屋さんとは思えません。ケーキを並べるようなガラスケースのなかに新鮮な干物が並べてあります。日替わり定食に自分の好きな干物を選んでつけるシステムです。もちろんあじの干物だったらリーズナブルに、また金目鯛を選べばそれなりの価格になります。 私は「さばみりん」をチョイスしました。スーパーで買うような安っぽい甘味が勝るさばみりんとは違い、甘さが押さえられ魚の旨味が引き立つ絶妙な旨さ❗大根おろしが添えられていますがつけるのがもったいない感じ。こんなさばみりん干しは初体験。 また、里芋のコロッケも手作りで揚げたて。とろーりサクサクでこれまた旨い。大満足のランチでした。 今度は沼津を訪れたお客様をお連れしたいと思います。

清水町でたまたま前を通った際見つけたお店。全くその存在の認識がなかったのですが、偶然いいお店を発見しました。 カフェかイタリアンのような外観ですが、おいしい定食を食べさせてくれます。私は「秋刀魚ざんまい定食」いただきました。 贅沢にも焼き秋刀魚１尾と秋刀魚のフライ一尾がついております。焼き秋刀魚は焼きもよく、大根おろしでおいしく、フライの半身はレモン汁だけで、あと半身はとんかつソースをかけて美味しくいただきました。フライのパン粉は自家製なのか粒が大きくサクサクで衣自体の風味もよくおいしいこと。一度に二尾もの秋刀魚をいただくなんて生まれて初めて❗大満足のランチでした。