Watanabe H

ラーメン・つけ麺激戦区池袋のまだ見ぬ店を求めて…検索して行ってみました「七人の侍」（！） 食べるのはつけ麺…ではなく 肉つけそば（大盛）880円 ちなみに普通、大盛、特盛全て同価格です。 席はカウンターのみ10席。 卓上にはにんにく、辛味噌、熟成醤油濃口用、つけそば用一味（？）、中華そばつけそば用白こしょう、三郎ラーメン（二郎系ラーメン）用黒こしょうがあり自分で味をアレンジ出来ます。 つけそばの大盛は500g、普通で350gだったので麺量は十分というか量を食べたい人向けだと思います。 つけ汁は鰹節系のサッパリした酸味のあるスープです。具はのりと豚バラ肉と長ねぎのザク切りが沢山入ってます。 麺は中ストレート麺で手作りっぽい。味も食感もつけそば（蕎麦）に近い感じで良いと思います。 締めのスープ割は味の濃さが残り気味だったのでもっと薄めた方が好みでした^^; まとめるとドロドロ濃厚つけ麺とは違った美味しさでした！

運動がてら歩いていたら新しいお店を発見して思わず入店（笑）歩いた以上のカロリーを摂取しました。 頼んだのは つけそば（煮干醤油）中880円 最近増えてる煮干し専門店ですね。 具はほうれん草、刻みタマネギ、極太メンマ、ローストポーク。 麺は細麺。 煮干しのパンチが弱く、細麺のためそうめんの様な食感に、ちょっと残念でした。

濃厚魚介ラーメン店 比内地鶏のあぶらそば（850円） 麺量の並と中は同額。 店内は雰囲気良く席はカウンターのみで心地良いBGMはまるでBARの様。 化学調味料不使用の鰹にこだわったお店とのこと。 比内地鶏の鶏油とガラスープを使用しているタレはバランスの良い味。麺は中太麺、麺自体にタレが良く絡んでいる。 具は刻みタマネギ、味玉、チャーシュー、水菜。どの具も美味しく納得の味でした。 確実に平均以上の美味しさで店内の雰囲気も良いので女性にも人気だと思います。 濃い味、ガツンとした味が好きな人には物足りないかも^^;

大塚に所用で寄ったついでに新規開拓をと思い入店。メインは博多ラーメンですが当然つけ麺を頼む！ かぼす風味つけ麺（850円） 焼き餃子（460円） つけ麺は中太ストレート麺。 あつ盛りにすると具を別皿にして分けてくれる心遣いは良いと思います。具は味玉、水菜。 スープはかぼす風味が弱く、さっぱりしてるけどパンチがなくてさちょっと残念。 焼き餃子はシャキシャキキャベツとプリプリの肉が歯ごたえ良くニンニクが効いてて美味い！ゆず胡椒もついてくるのでほぼゆず胡椒でしか食べなかったけどまた合う！（笑） 感想としては餃子美味かったですね（笑）