Shintaro Ikedaさんの My best 2018

アボカドチーズバーガー(1,300円)をいただいた。 めちゃめちゃ美味しかった！ バンズはいたって普通。 パティが旨い。ミディアムに焼かれた牛ひきはギュッと繋がっていて脂が多くなくさっぱりジューシー。 そしてソースが最高。マーマレードが主役の甘酸っぱいソースがパティとバンズに染みてめちゃ美味しい。 池袋駅からはまあまあ歩きますが行く価値のあるお店です。 #ハンバーガー #グルメバーガー

ベーコンチーズアボカドバーガー(2100円)をいただいた。 肉汁たっぷりの分厚いパティは食べごたえ最高。黒毛和牛専門の精肉店の牛100%と謳っているだけありとても美味い。 そしてソースが3種類。メインのデミグラスっぽい甘めのソースが真ん中、サウンドドレッシングっぽいソースが上バンズに、そしてタルタルソースが下バンズにあり、味付けはさっぱりとしてるパティを引き立てている。 とても丁寧に作られているバーガー。また行きたい。 #グルメバーガー #ハンバーガー

グルメバーガーの草分け的なお店とのこと。 内装がとてもおしゃれ。上品な客層。 看板メニューと思われるマッシュルームチーズバーガー(1440円)をいただいた。 おいしい。パティにはほとんど味付けはなくうまみをぎゅっと感じられるお肉。 特にソースが無いのも特徴的。非常に上品な味になっている。お好みでケチャップをかけると良いかも。 またマッシュルームがうまい。さっぱりとした味付け。 そして野菜がとても新鮮という印象。トマト、レタス、パセリもうまかった。 サイドで頼んだコールスローもおいしかった。 #グルメバーガー #ハンバーガー

ベーコンチーズバーガーをいただきました。うまかった！ パティはハンドチョップ。ジューシーさがちょうど良く食感も程よい噛みごたえでとてもおいしかったです。 上バンズには自家製マヨネーズがたっぷり。その味はとてもさっぱりしていて良い具合に肉の脂と合っていました。 もう一つ特徴は目玉焼き。パティのペッパーの味と合います。 ちなみに店内は狭いです。10席くらい。 #ハンバーガー #グルメバーガー

平日しかお店を開けていない水道橋の有名ハンバーガー屋さん。 ベーコンチーズバーガーのダブル(1600円)をいただいた。 密度のある細かいミンチなパティが特徴的。味付けは控えめでしっかりと歯ごたえがあるのが良い。お腹が空いていればダブルがおすすめ。 バンズのカリカリ具合も良く、タルタルソースも美味しかった。 自家製ポテチは個人的にはちょうど良い量のサイドでよかった。 #ハンバーガー #グルメバーガー

アボカドバーガー(1050円)をいただいた。 ゴマ付きのバンズはこんがりふわふわで美味しい。 パティは薄めだがペッパーの効いた味付け良し。 ソースはみじん切りオニオンのタルタルソースで甘酸っぱく美味しかった。 #ハンバーガー #グルメバーガー

アボカドチーズバーガー(1410円)をいただいた。 ソースが甘旨くて特徴的。もちもちのバンズにしみてすごくおいしい。 パティはチョップカットで肉汁が詰まってる。 しっとり玉ねぎもgood. #ハンバーガー

ザグレード和牛ベーコンチーズバーガー(1850円)をいただいた。 和牛100%のパティの玉は分厚くふわっと作られていて柔らかい食感。焼き加減はミディアムレア。肉の味はうまい。ソースなどがない分、パティの味がメインの味付けになっていた。 焦げ感のあるマスタードが特徴的。 #グルメバーガー #ハンバーガー

アボカドバーガー(1,380円)をいただいた。 自家製バンズは全粒粉入りの天然酵母バンズとのことで分厚くふわふわ。 パティはレギュラーサイズ(1枚)でも肉の旨味がしっかりとありおいしい。 トロトロになったグリルドオニオンとタルタルソースがパティを引き立てている感じ。 #ハンバーガー #グルメバーガー