D. Sekiguchiさんの My best 2018

全ての皿が完璧！食材の味を最大限に引き出し、旨味を楽しめます。メニューはコース1種ですが、スタッフさんが細かなお願いを聞いてくれます。 始めから最後まで素晴らしい料理とサービス。 自腹ではちょっと高いですが、味とサービスを知ると、むしろコスパが良いと感じてしまいます。

完璧。東京でトップクラスの江戸前寿司。 20年通っていますが、毎回驚きがあります。 高いという方がいますが、このクォリティ、銀座だったら倍額取られます。むしろコスバはいいです。

札幌に行く度に必ず食べる味噌ラーメン。 あまりに美味しく、1杯のラーメンのために東京から札幌に行ったこともあります。 シンプルだけど忘れられない味です。