Masaru Shigemi

鈴鹿市役所近くのイタリアン 最近よく伺ってます。 全てがおすすめですが、今の季節はポルチーニ茸のクリームソースが一押しです。ランチではスパゲティでの提供となりますが、ディナータイムのマンフレディーネ（きしめんのような幅広パスタ）をぜひ味わってみてください。 その他の看板メニューもどれもおすすめです。 シェフの詳しい経歴をお聞きしたことはありませんが、イタリア料理への造詣が深く研究熱心なのはどの料理からも伝わってきます。 他のレビューワーさんも書かれておりましたが、せわしない食事ではなくゆっくりと楽しんでもらうと良いかと思います。

おすすめシェフランチをいただきました。 選べるランチパスタは常時15種類程あるようです。 この中から今回は初めての訪問ということもありカルボナーラにしました。このカルボ通常は半熟たまごが上にのるようですが、今回はシンプルにたまご無しでお願いしました。 ドリンクとパンはセルフサービスでおかわりできます。ドリンクを取りに行っていると程なくサラダが提供されました。グリッシーニとサラダを食べ終わるとパスタが登場。 多分1.6mmくらいで（カルボナーラにしては）ちょっと細めなパスタに丁度良い濃度のソースが絡んで良い感じ、パンチェッタは割と大きめでカリカリにせず弾力を残した感じでした。 ソースはランチパスタで量が多いからかと思いますが、生クリームを使った優しい味付けとなってました。 ドルチェは、ティラミスとガトーショコラと桃のソルベでどれも美味しかったです。 次回はトマトソース系の何かを頼んでみようと思います。

ボリューム多めで学食気分^_^ #Rettyビギナー

信州出身者も絶賛の蕎麦を食べて見て下さい(^O^)