Yuki Nakata

池袋もラーメン激戦区ですが、そんな池袋にある異色のラーメン屋が「麺屋 Hulu-lu（フルル） 」です。 人気店なので行列ができていました。 「ハワイ特有の明るさ&空気感あふれる魅力の空間を！」というコンセプトのラーメン店な「麺屋 Hulu-lu（フルル） 」ですが、外観はまるでカフェのようです。 店内でも、Tシャツを販売されていました。カフェぽいす。 有名人もよく来店する店ですね。 面白いのはこのお店、「スパム」が売られていることですねw ラーメンとスパム、想像し得ない組み合わせでいいです。 定番、醤油SOBAに塩味玉をトッピング（計880円）しました。 味はシンプルさっぱりながら、クオリティがかなり高い。素材の一つ一つがしっかりしています。麺は自家製麺、これ、細麺でコシがあってかなりいい。カイワレと麺、スープが絡む。なんとスープを作る水はハワイの水を使用するというこだわりよう、恐れ入ります。 結構期間限定メニューもあるみたいなので、また行ってみたい。 https://bbp.jp/hawaiian-cafe-in-ikebukuro-a-different-ramen-shop-noodle-shop-hulu-lu-fururu/

金沢のグルメ通なら誰もが知っている名店、「太平寿し」です。金沢駅からタクシーで20分くらい、野々市にあるお店です。野々市市は金沢で人気のあるエリアで、数年前に野々市町から市になった金沢でも勢いのある街です。アンジャッシュ渡部もわざわざ「太平寿し」まで来るみたい。 お通しから「じゅん菜とバイ貝の肝煮」という、初めていただく味。 平目とクエ、赤西貝 シメ鯖押し寿司 白子の蒸し寿司 アワビと鱧 キスの昆布締め バイ貝刺し身 鰹タタキ 甘エビ 中トロ 赤イカ炙り のど黒蒸し寿司 中トロ漬け サヨリ 鰻 最後にバイ貝のお椀でしたw 追加で、 バイ貝 赤西貝 ガスエビ を頼みました。 ここはなんだか創作が凄い。寿司なのに、小料理屋を感じます。これはまた新しい世界だなって思いました。「のど黒の蒸し寿司」はアメージングとしか言いようがない。 https://bbp.jp/popular-sushi-in-kanazawa-otome-sushi-sushi-mitsukawa-taihei-sushi/

夜、ここは予約をしてあった「鮨 みつ川」に行きました。ひがし茶屋街の奥にあり、なんとも隠れ家的な雰囲気。 雰囲気だけで十分楽しめます。 カウンター8席だけのかなり大人な空間。こちらも乙女寿司同様、ミシュランガイド2016の一つ星を獲得しています。 ホウボウ 平目 ヤリイカ ガスエビ 鰹 白エビ 鰆炙り 中トロ シメ鯖 赤身漬け 煮蛤 雲丹 のど黒手巻き こんな店で食べてると、「俺も大人になったなぁ」なんて思っちゃいます（笑）ちょっと大将との距離が近すぎて緊張しますw かなりのマスト、また必ず来ます！茶屋街なので近所にオシャレなバーなんかもいっぱいありますね。 https://bbp.jp/popular-sushi-in-kanazawa-otome-sushi-sushi-mitsukawa-taihei-sushi/

片町きららの裏手の奥にひっそりとある、ここ最近で一番はやっぱり有名店の「乙女寿司」。なんとラッキーなことに、ふらっと行って、予約なしでランチを食べちゃいました（笑）たまたまです。絶対予約してください！ 甘エビ 鯛炭焼き 中トロ イカ のど黒炙り 雲丹 お椀 穴子 のど黒手巻き 追加で ガスエビ バイ貝 この辺は金沢で食べないで帰るわけにいかないw 鮨は当然、ここはもう最高です。 食べログ等の評判もそうですが、店や大将の雰囲気も、とても気持ちのいい空間です。 ミシュランガイド2016の一つ星を獲得しているだけあります。 是非オススメ、必ず次回は夜に行きます！ https://bbp.jp/popular-sushi-in-kanazawa-otome-sushi-sushi-mitsukawa-taihei-sushi/