結城 孝雄

結城 孝雄

素材の味が生かされる和食、イタリアンが好みです。食べることは、生きること、命をいただき、馳走に感謝!

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好きなジャンル

  • 和食
  • 寿司
  • 天ぷら
  • うなぎ
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結城 孝雄

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大波止駅

中華料理

出島観光を終えて、駅に向かう途中行列発見。 別のお店で、ちゃんぽん皿うどんの予定でしたが、予定変更!安定のスープのコクは、身体に染み渡ります。その美味しさは、安心さえもあります。間違いない本場のちゃんぽん皿うどん。 再訪の際は、しいたけ肉そばと既に決めています。

結城 孝雄

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鳥政 長崎駅前店

店舗情報

長崎駅前駅

焼き鳥

フライト遅れで、深夜の入店でギリギリでしたが 出されたみつせ鳥のシロレバーが絶品でした。 関東では、シロレバーなんて薄くスライスしたのが常道ですが、旨味のかたまりのレバーがてんこ盛り。 一口で美味しい!!勿論焼き鳥も同様に! 長崎まで、簡単にはこれませんが、再訪各自のお店です。

結城 孝雄

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2022

福弥蒲鉾

店舗情報

観音寺港のすぐ近くにある蒲鉾屋さん。 10:00〜11:00に出来立ての海老天(蒲鉾の具に頭をとった海老のすり身をたっぷりと混ぜた)を食べることができます。これが、半端ない!! 今まで食べた練り物の概念がガラガラと崩れ落ちる!250円ですが、遥々と御当地に来て食べる価値ありの美味しさです。会社の皆さんも、とっても親切で、工場の一角ですが、お茶も椅子も出していただき、その場で食することができます。オンライン販売もありますが、ふわふわ、海老爆発はここならではの味覚です。瀬戸芸秋のバージョン、いりこの伊吹島の連絡港でもあります。 一緒に購入した持ち帰りのタコ天、ゲソ天も美味しいです。リピート決定。

結城 孝雄

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鳥取駅

スペインバル

こちらのお店は、スペインバルです!!ご当地出張での2回目の訪問です。 現地のスペインバルには行ったことがありませんが 地中海のフランスイタリアのキャリアからすれば、充分に地中海料理現地同様の合格のお店です!魚介類もさることながら、ご当地のホルモンを使ったハチノスとひよこ豆が絶品です。内蔵系もお肉も美味しんだろうなぁ。牡蠣も食べたかったのですが、売り切れで北海道の厚岸ですが、ボンゴレも濃厚な旨味!!下手な都会のお店より、ずっと美味しくコスパです!

結城 孝雄

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excellent

鳥取駅

ホルモン

鳥取鉄板焼きの雄…濃厚なタレがビールを呼び込みます。鉄板焼き単品とホルモン焼きそばと生野菜関係がおすすめセット、サクッと食べてサッと切り上げるのがスマートです。美味しかった!!