Atsushi Katsumataさんの My best 2020

長野県佐久市 猿久保 麺屋　花の名 2020年1月下旬にオープンした、超乳化濃厚二郎系ラーメン、濃厚だけど、さっぱりしてます。 いつも行列しているお店 店主さんが1人で切り盛りしているんで、待ち時間が長めです。 11:00頃並んで、外で30分、店内で30分待って、やっと着席 中ラーメンの平打ち麺＋豚 野菜・ネギ・ニンニク・油増しを注文 店主さんが、BUMP OF CHICKENのファンなのかな？ 店内はBUMPの曲が、いい感じで流れてます 今回は平打ち麺を頂きましたが、連れは極太麺を注文。 平打ち麺の方が食べやすいかなぁ？ 極太麺は、腰がしっかりといていて 食べ応え抜群です あんまり、並ぶのは・・・ですが、並んでも食べたいラーメンですね〜。 久しぶりに、旨い店を見つけた感があります。 つけ麺や油そばも人気みたいなんで、次回のお楽しみに・・・

有名店ですね　初来店です 前回来た時は、あまりの行列で諦めましたが、今日は、30分位で入店 ひや盛り　つけ麺　V3 山椒とハバネロが効く〜 辛さ10倍 太麺を食べてる時は、平気だけど そのあとビリビリ〜 2号が丁度良いかなぁ？ 餃子と岩のりライスも注文 連れは、濃厚味噌と坦々麺の1号

2020年3月　上旬に復活して、店の前を通る度に混んでたんですが、ほぼ開店と同時に入店。 ファンが多かったんだなぁ(๑>◡<๑) メニューも前と同じです。 石臼の味噌丸 味噌餃子 ばくだん　　　を注文！ 連れは、普通の味噌丸 長野県産の小麦粉の麺は、香りも良く、もちもちで食感も良い、味噌に合う。 ばくだんも程良い辛さ 味噌餃子、酢＋ブラックペッパーが 安定の美味しさです。 長野市や上田市より小諸の方が好きだったけど、 個人的には、前の方がちょっとだけ濃くて旨かったかなぁ？

雑居ビルの中にあって、懐かしい店構え 誕生日祝いなんで、家族で初来店です 極みコースの飲み放題 村上牛、柔らか〜い タン塩、美味しい 新潟産の豚カルビ、旨い お腹いっぱい、大満足でした 珍しくスパークリングワインで乾杯 飲み放題も色々種類があって、良いですね 16品と多くて、美味しいくて、お腹いっぱいになって リーズナブルで、最高です 有名人も沢山来ている様で、入口には沢山のサイン色紙が・・・ 新潟市、3度目の正直で、良いお店に当たりました！