Makoto  Fukui

Makoto Fukuiさんの My best 2020

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1

京都府

牛料理

Makoto  Fukui

黒毛和牛を使ったチャドルバギはここだけであろう。辛くないししとう(万願寺?)を巻いて、酸味の効いたタレであっさり頂くのが、食感、酸味、旨味の三重奏を奏でクセになる!! ブリスケだけで3周してもうた!! 旨味たっぷり吸った玉子焼きもおかわり自由

2

静岡県

うなぎ

Makoto  Fukui

さすがに鰻は高い。高いけど、こんな鰻は初めて出会った!柔らかさが違う!衝撃の美味さ。 予約がマスト。

3

東京都

うなぎ

Makoto  Fukui

ボリューム、ルックスもさることながら、ちゃんと柔らかくふっくらした鰻をたっぷり堪能できる!並んだ甲斐はあったけど、11時前に並ばないと完売してしまう

4

大阪府

ラーメン

Makoto  Fukui

普段の横浜の丿貫とはまた違うスタイルに戸惑いながらも3種の冷やしから悩みながらもオマール海老の冷やし白湯(来訪日限定)と、濃厚卵の和え玉をチョイス。海老の風味強めながらも後味滑らかなのが心地よい!卵の和え玉?この組み合わせが合わないはずもなく一気に完食! 近鉄乗ったら布施で降りてまた寄りたいです!

5

徳島県

ラーメン

Makoto  Fukui

本当ならお初なので名物の鯛のラーメンに行くべきだったんだろうけど、雲丹の誘惑はハンパなかった そしてここにバターを入れているのがまたポイント!カルボナーラのようなまったりとした風合い!んでコスパの良さ!!どうかしてるぜ

7

大阪府

韓国料理

Makoto  Fukui

特上だからってのもあるとは思うけど、ちゃんと上質なホルモンにタンにカルビまで!柔らかく仕上がり美味い!汁は辛そうだけどそこまで辛くなく、焼肉のタレのようなコクを感じます!そこにキムチがナイスアクセント。トドメは〆のおじや。旨味とお汁いっぱい吸い込みもはや焼き飯。超超超激激激うまままままし!!!!! 金村義明やMBS関係者、そして中日やヤクルトの選手にも人気の理由がよく分かりました! #金村義明のええ加減にせぇ

8

東京都

とんかつ

Makoto  Fukui

とんかつがウリながら、やはり牡蠣バター焼きの評判につられてやってきた。 一言で言えば、度肝を抜かれた! 何が良いのかと言われたら個人的には火の入れ方だと思う。ちょっと値は張るけど、牡蠣好きにはたまらないのでぜひお試しあれ。